肉末面条做法
简介:
肉末面条是一道美味的中式面食，以面条为主料，搭配鲜嫩的肉末和各种蔬菜，口感丰富，味道鲜美。下面将为大家介绍如何制作肉末面条的具体做法。
一级标题: 材料准备
在制作肉末面条之前，我们需要准备以下材料：
- 250克面条
- 200克猪肉末
- 1个胡萝卜
- 1个洋葱
- 适量豆瓣酱
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量食盐
- 适量香油
二级标题: 炒肉末
1. 将猪肉末放入碗中，加入适量生抽、料酒和食盐进行腌制，腌制15分钟让肉末入味。
2. 胡萝卜去皮，洋葱剥皮，均切成细末备用。
3. 取一平底锅，倒入适量的食用油，加热至七八成热。
4. 将腌制好的肉末放入锅中煸炒，炒至变色。
5. 加入切好的胡萝卜和洋葱末，继续翻炒均匀。
6. 加入适量豆瓣酱，炒出香味后加入少许水，翻炒均匀。
7. 炒至肉末熟透，关火备用。
三级标题: 煮面条
1. 取一锅水，加入适量食盐和几滴香油，烧开后将面条放入锅中煮熟。
2. 煮至面条变软糯，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，锅中放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入煮熟的面条，煸炒均匀。
5. 加入适量盐和香油调味，继续翻炒均匀。
四级标题: 装盘
将炒好的面条放入碗中，将肉末均匀地摆放在面条上方，撒上适量葱花作为装饰。
总结:
肉末面条做法简单易学，口味鲜美，是一道受欢迎的家常菜。只需要准备好所需食材，炒肉末，煮面条，最后装盘即可享用。你也可以根据自己的口味喜好，加入自己喜欢的蔬菜等食材进行调整。希望您能够通过这个简单的做法享受到美味的肉末面条！