本篇文章给大家谈谈广东沙虫干煲汤的做法大全，以及沙虫干煲汤前为何要炒一下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、沙虫干搭配什么煲汤好喝？
- 2、沙虫干煲鸡汤的做法
- 3、广东沙虫干煲汤的做法
- 4、沙虫干煲汤怎么做？
- 5、如何做沙虫干煲汤？
- 6、沙虫干怎样煲汤
沙虫干搭配什么煲汤好喝？
沙虫干牛鳅鱼汤，基本材料 沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片，沙虫干最好用来煲汤了，汤味清甜又 滋阴 ，是体弱人士的最佳清补食疗，而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。
1、沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙；
2、瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少手薯许油把两边煎至微黄色；
3、茨实及淮山先用水浸软；
4、合掌瓜去激漏皮去核，洗净，切开大块；
5、锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，明薯烂转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁 热饮 用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。
[img]沙虫干煲鸡汤的做法
沙虫干鸡汤
小宝宝脾胃不好、消化不良、挑食、偏食、脾虚或干燥等症，用沙虫干、排毒加姜片煲汤饮服有疗效。因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效，成人食之亦可强体壮阳。女性食之美容润肤，所以沙虫是男女老少皆宜的。
用料
鸡 半只
北海沙虫干 适量
花胶 3只，也可以多放点
干贝 适量
红枣 4颗
姜 2片
沙虫干鸡汤的做法
把材料准备好
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沙虫干要提前处理好，将沙虫沙囊剪掉，接着把沙虫摊闹誉肆开清理一下，再放入锅中翻炒至金黄，最后放入清水中冲洗干净。不沙干净吃时会有沙
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花胶提前泡好
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把所有材料放进锅里煲1~1.5个小虚隐时，出锅加盐即好，煲出来的汤奶白奶白的，好鲜甜
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超好喝
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小贴士
沙虫干一定清洗好，不然吃着满嘴沙
沙虫干又称海洋虫草，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分以及各种人体所需要的微量元素，它的液轿医用价值极高。可以提高人体的免疫力，减缓细胞的衰老，对于抗衰老起到了很好的作用。同时，它还具有降血压、血脂的功效，特别适合一些三高病人食用，而且，它对于癌细胞的生长也有很强的抑制效果，有防癌、抗癌、抗病毒的功效。
广东沙虫干煲汤的做法
用料：沙虫干50条，响螺片2块，火龙果花干3朵，水适量，油，料酒
1、锅里放入粗盐炒开，锅里不用放油。
2、放入沙虫干不停炒均匀。
3、炒至沙虫干变成焦黄色用筷子夹出，剩下的继续炒至焦黄后夹出。
4、盆里装上水，放入炒制好谈脊的隐枯沙虫干浸泡一会灶侍洞再下步处理。
5、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。
6、火龙果花干洗干净。
7、汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。
8、继续处理浸泡好的沙虫干：在盆里放入油和料酒。
9、捞出沙虫干到另一盆子里。
10、原来浸泡沙虫干的那盆水让它沉淀沉淀。
11、再将沉淀完的水慢慢倒入沙虫干盆里
12、重复两次，直到沙子淘洗干净
13、捞出沙虫干放到汤煲里。
14、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟。
15、成品图。
沙虫干煲汤怎么做？
可以做成沙虫冬瓜汤，做法如下：
主料：沙虫干30克、猪骨肉500克、干贝适量、冬瓜500克
调料：盐适量、姜2～3片
1、将沙虫从中间剪开，方便更好的去掉沙虫里面的沙。
2、沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。
3、把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出备用。
4、把干贝用清水清洗备用。
5、烧一锅水，把腔滑砍好的猪骨肉放进去绰水，然后捞起，再用清水清洗干净血末备用。
6、冬瓜用清水洗净切大块备用。
7、锅中加入适量清水，把干贝、冬瓜、沙虫干、姜、猪骨一起加入，大火煮罩圆困开转小火炖1.5～2个小时左右。
8、出锅前加入物念适量盐巴调味。
9、出锅装碗，美味的沙虫冬瓜汤就可以开始食用了。
如何做沙虫干煲汤？
沙虫干提前浸泡一天，响螺片用水浸泡干净，火龙果花干洗干净，火龙果花干和响螺片加入到汤煲里，煮开，再加入清洗干净的沙虫干，大火烧开后转中小火煲40分钟，沙虫干煲汤就做好了，具体方法如下：
食材：沙虫干50条、响螺片2块、火龙果花干3朵、油、料酒、水。
一、沙虫干提前浸泡一天。
二、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。
三、火龙果花干洗干净。
四、汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。
五、捞出沙虫干到另一盆子里。
六、将沙虫干清洗干净。
七、沙虫干放到汤煲里。
八、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟。
九、沙虫干响螺片汤制作完成，成品如图。
注意事项：
沙虫空碰生活在海滩的芋泥里，肚子纯咐里有很多沙子，所以要剪开或者做亏纯翻面清洗干净。
沙虫干怎样煲汤
准备材料：排骨350克左右、淮山500克左右、沙虫干适量18条至25条、枸杞适量、姜片3片
制作步骤：
1、准备好材料
2、排骨飞水备用
3、首先将沙虫尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄
4、淮山削皮，滚笑庆刀绝禅切块。倒入沙煲里，加入适量枸杞
5、将所有材料放入沙煲，大火煮并升尘开转至小火煮约40分钟。加适量盐，即成
6、成品
关于广东沙虫干煲汤的做法大全和沙虫干煲汤前为何要炒一下的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。