凉饭是一道常见的夏季食物，它清爽凉快，口感爽滑，非常受到大家的喜爱。那么，凉饭怎么做呢？接下来，将为大家介绍凉饭的制作方法。
一、准备食材和工具
制作凉饭所需的食材有米饭、盐、香油等。此外，还需要准备一个大碗和一个勺子。确保食材和工具都是清洁的。
二、制作凉饭
1. 将事先煮好的米饭放入大碗中。要注意，煮好的米饭最好稍微凉一些，避免烫伤手。
2. 用勺子将米饭搅拌均匀，使每一粒米饭都能够充分接触到其他的食材。
3. 在搅拌好的米饭上撒上适量的盐，根据个人口味可调整盐的用量。
4. 再次将米饭搅拌均匀，确保盐被均匀地混合到米饭中。
5. 最后，往凉饭中加入少量的香油，搅拌均匀。香油不仅可以提鲜，还能使凉饭更加顺滑。
三、注意事项
1. 煮好的米饭要稍微凉一些才能进行搅拌，避免烫伤手。
2. 在制作凉饭时，可以根据个人口味增加其他的配料，如蔬菜丁、豆腐丝等，以增添口感和营养。
3. 凉饭最好在制作后立即食用，因为时间过长会导致米饭变硬或变干。
4. 在保存凉饭时，请将其盖上保鲜膜或放入密封容器中，放置在冰箱中冷藏，以免凉饭受到细菌污染。
通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的凉饭。凉饭不仅方便快捷，而且口感清爽，适合夏季食用。不妨自己尝试一下，享受制作凉饭的乐趣吧！