本篇文章给大家谈谈炒饼丝的饼正确的做法视频，以及烧饼的做法和配方视频全过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、炒饼丝的饼正确的做法
- 2、炒饼丝的饼怎么做
- 3、炒饼丝的饼怎么做又软又好吃
炒饼丝的饼正确的做法
炒饼丝的做法如下：
炒饼丝是北方特色。首先准备食材：包清早菜、胡萝卜、饼丝、大蒜、大葱、蒜苗、盐、生抽、老抽、陈醋、香油、鸡精、食用油。
做法步骤：
1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。
2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。
4、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
5、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。
6、炒锅里再加油，油热后下入葱花煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。
7、把准备好的饼丝均匀地铺在上面，转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。虽唤正猜然说是“炒饼”，但焖这一步必不可少，可以使饼丝吃起来口感更好，不会太干，也不会太湿。
8、饼丝焖软以后加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，调色，然后用筷子翻拌均匀；最后沿锅边淋入少许的陈醋、加入蒜末和蒜苗叶子，再加入少许香油，翻拌均匀后即可出锅。
又香又美味的炒饼丝就完成了。和型
炒饼丝的饼怎么做
炒饼丝的饼做法：
自制饼丝
主料：面粉500克。
辅料：盐2克，水适量。
制作过程：
1、开凳凳水烫面十分之三，和好后冷藏枣答旅十五分钟。
2、把面分举兄好，
3、把面擀开。
4、刷上油，
5、卷起。再擀开。
6、不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制。
7、烙制两面微黄即可。
8、出锅。切成细丝，装入盘里即可。
炒饼丝的饼怎么做又软又好吃
炒饼丝的饼的做法步骤：
1、食材:面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱笑李桐50克，蒜苔100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。
2、将面粉加水和好，场一个小时后备用。
3、碰坦粉条放在热水里泡15分钟，猪肉切丝，蒜苔切3-5厘米的段，洋葱切片。
4、扰州烙饼:把饬好的面揪成三分之一拳头大小的面团。
5、把面团压扁，饼状面团一面刷上油，把另一个面团压在上边，挨成薄冰状，放在饼铛里烤熟。
6、把烤好的饼切成3厘米的饼丝备用，锅里放油，油量稍大，等油烧开，下肉丝煽炒，放葱花。
7、下洋葱和蒜苔婶炒，下酱油和盐，再下入泡好的粉条，倒入少许开水。
8、把饼丝倒入，盖锅盖焖三分钟，开锅盖，放蒜末和醋，炒匀。
9、出锅，—道香喷喷的长子炒饼就做好了。
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