牛奶做面包的方法和步骤
简介：
牛奶面包是一种香软可口的面包，它的制作过程并不复杂。在下面的文章中，将详细介绍如何使用牛奶去制作美味的面包。
多级标题：
一、收集所需材料和工具
二、准备面团
三、发酵和成型
四、烘烤和享用
内容详细说明：
一、收集所需材料和工具：
1.1 牛奶：500毫升
1.2 高筋面粉：500克
1.3 干酵母：10克
1.4 细砂糖：50克
1.5 鸡蛋：1个
1.6 黄油：50克（软化）
1.7 盐：5克
1.8 烤箱：预热至200摄氏度
二、准备面团：
2.1 将面粉、砂糖和盐混合在一个大碗中。
2.2 在另一个容器中，将干酵母和温热的牛奶混合，并静置5分钟，直到酵母开始发酵。
2.3 往面粉中加入鸡蛋和发酵的酵母牛奶混合物，搅拌并逐渐加入软化的黄油。
2.4 当面团开始形成后，将其移到工作台上，继续揉面，直到表面光滑且有弹性。
三、发酵和成型：
3.1 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，并放置在温暖的地方进行初次发酵，大约需要1个小时，或至面团的体积增大一倍。
3.2 发酵完成后，取出面团并轻轻排出其中的气泡。将面团分割成适当大小的小块，并按照个人喜好进行成型，如圆形面包或者长面包坯。
3.3 将成型后的面团放在烤盘上，再次盖上湿布，进行第二次发酵，大约需要30分钟至1个小时，或至面团的体积再次增大一倍。
四、烘烤和享用：
4.1 将烤箱预热至200摄氏度。在面团上刷上一层鸡蛋液以增加烤制后的光泽。
4.2 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约15至20分钟，或至面团变成金黄色并发出香甜的气味。
4.3 取出面包并放在冷却架上冷却片刻。
4.4 当面包完全冷却后，即可享用了！你可以添加黄油、果酱或者其他喜欢的配料，使面包更加美味。
这就是制作牛奶面包的方法和步骤。尝试制作自制的牛奶面包，享受自制面包的美味吧！