本篇文章给大家谈谈海鲜一锅炖的做法大全,以及海鲜锅家常的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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家常海鲜一锅炖的做法
家常海鲜一锅炖的做法如下:
1、材料:团蟹1个、香螺2个、蛤蠕200g、花蛤100g、白蛤100g、蛭子100g、泥螺适量、虾适量
;辅料:姜适量、葱适量、料酒适弯罩量、胡椒粉适量;
2、准备好食材;
3、把这些食材,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净;
4、锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤螂,大火煮开5分钟;
5、再把团蟹,花蛤,蛭子放下去,煮3分钟;
6、最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开;
7、待蛤蚓壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫;
8、放入胡椒粉;缓州
9、关火,用漏勺把这些贝类捞起;
10、放入大碗埋哪闹;
11、稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。
[img]海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些
有清炖的海鲜一锅鲜,还宽野亩有加慎森酱料的一锅鲜,基本上海鲜可以自由组合,调料也可以根据自己的喜好来放,下面介绍其中一种做法:
准备材料:阿根脊稿廷红虾5只、鱿鱼脚500g、娃娃菜150g、土豆一个、 莲藕一个、海鲜菇200g、姜适量、小米辣适量、香菜2颗、蒜适量、盐2小勺、蚝油2勺、老抽一勺、生抽2勺、黄豆酱一大勺、 水适量、油20毫升、花椒适量
制作步骤:
1、油热,放入花椒
2、放入小米辣,姜,蒜
3、先放入莲藕和土豆,比较难熟的菜
7、给老抽,盐翻炒
8、给点水,先炖一下,比较难熟的菜先炖
9、放入鱿鱼, 阿根廷红虾, 继续翻炒
10、放入海鲜菇,娃娃菜继续翻炒,翻炒均匀,炖一下
11、给一勺黄豆酱,翻炒均匀
12、成品图
海鲜乱炖一锅鲜做法是什么?
海鲜辩猜数锅的做法:
主料:大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。
辅料:金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。
1、备好高汤,闸蟹,明虾,豆泡,鱼丸,蟹柳,菠菜,金针菇,薯粉。
2、高汤加热煮开,下薯粉。
3、再下携首鱿鱼丸同煮。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅。
6、煮至兆哗汤底要开时,再加入细盐。
7、汤底开后,再将豆泡下锅。
8、再将蟹柳下锅。
9、煮至汤底重开,再将处理好的蟹及虾下锅。
10、同样煮至汤底大开,再将金针菇及菠菜烫下去即可。
11、海鲜锅就好了。
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