本篇文章给大家谈谈空气炸锅怎么做饼干,以及空气炸锅怎么做饼干好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、空气炸锅做饼干
- 2、空气炸锅小饼干怎么做
- 3、空气炸锅做饼干最简单?
空气炸锅做饼干
空气炸锅做饼干:
主料:燕麦片100克、低筋面粉30克、奶粉20克、蜂蜜20克、椰子油25克、熟开心仔烂余果仁20克、熟南瓜历神子仁20克、熟黑芝麻15克、葡萄干25克、蔓越莓干15克。
辅料:盐1克、水适量。
步骤:
1、材料全部称量准备好。蔓越莓干和葡萄干洗干净,泡软切碎。
2、先将麦片、面粉、奶粉、坚果和果干倒一个大盆里,混合拌匀。盐可放可不放的,影响不大。
3、加入蜂蜜,先稍微拌一下。
4、倒入椰子油。因为现在天冷,椰子油是凝固的,可以加热融化,也可以换黄油,不过味道就不一样了。
5、少量多次加入一些水,一边加水一边用刮刀压拌一下。水的量不是绝对的,加到剩三分之一干料时就可以暂停了。如果有牛奶,可以将水换成牛奶。
6、戴上手套,将所有料压拌均匀,直到全部材料能成团不散开,如果实在太念滚干,可以再加一点点水。然后静置10分钟。
7、揪一团肉丸子大小的面团,稍微搓圆,然后轻轻压扁。不要太厚,不容易烤熟,也不能太薄,容易散开,大概五六毫米厚合适。
8、将做好的饼干一一排在空气炸锅的炸篮里。我铺了锡纸,其实不铺更容易烤干一些。170度左右先烤15分钟。如果用烤箱,一样操作,就是温度和时间要自己调整一下。
9、将饼干一一翻个面,再次烤10分钟。后来掰开一个尝了一下,感觉中间还有点湿,于是拿掉锡纸,120度再烤了5分钟,这下才烤干了。所以不铺锡纸更容易烤干。
10、饼干全部烤好后,晾凉。然后装罐保存,最好尽快吃完。
[img]空气炸锅小饼干怎么做
用料
低粉 250g
黄油 100g
奶油 20g
糖粉 60克
鸡蛋 1个
空气尺顷迟炸锅——黄油饼干的做法
黄油化成液体加入糖粉搅拌均匀
加入奶油搅拌均匀打入鸡蛋搅匀
把搅拌好滴液体倒入面粉揉匀
揉到表面光滑后滴面团用保鲜袋装上放入冰箱40分钟
把面团铺在油纸上用擀面杖擀成薄薄的,再用模具取样空气炸锅——黄陵李油饼干的做法 步骤5
这一步是最重要的一步,先用100度烘5分钟定型表皮硬了就行,翻面再160烤10分钟,如果想颜色深点可以不翻面,如果搞厚了时间拉长可以自行乎陵控制
空气炸锅做饼干最简单?
使用空气炸锅做饼干确实十分方便简单!以下是基于空气炸锅的经典饼干食巧侍谱:
材料:
- 1杯奶油(软化)
- 1/2杯白糖
- 2杯面粉
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 在一个大碗中,将奶油、白糖及香草精混合,孝察吵搅打至柔软且混合均匀。
2. 慢慢加入鸡蛋,并一边不断搅打一边加入面粉,直至将所有材料混合在一起。
3. 用勺子或巧克力喷头,将饼干面团分别挤在空气炸锅的烤盘上。注意间隔一定距离,以避免饼干之间互相粘连。
4. 将炸锅温度预设为180°C,烤盘放入炸锅中,烤制15-20分钟,直至饼干变成带有微黄的焦色。
5. 取出烤盘,将饼干冷却,备食用。
这是一个非常基础的饼干食谱,你还可以在饼干表面加入巧克力颗粒、榛子碎片、椰丝等各式各样的配料,让饼干变没埋得更加多样化和美味。
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