本篇文章给大家谈谈黄油烤面包片的做法,以及黄油面包片怎么烤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、黄油面包的做法家庭做法
- 2、烤面包片简单做法
- 3、烤面包片怎么烤
- 4、烤面包片的做法
黄油面包的做法家庭做法
今天用黄油做个黄油小面包,并且今天这个面包不用揉出筋膜,是一款非常简单,好看、又好吃、又喧、又软的黄油小面包。
没有高筋面粉普通面粉也能做,照样做出柔软拉丝的小面包。所以风雨彩虹要把这种简单的做法分享给大家,下或兄面我们就开始制作起来。
制作材料:
黄油30克、普通面粉250克、酵母3克、盐2克、鸡蛋一个。
操作步骤:
1、我们首先来和面,准备一个大碗,放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克盐、增加筋性。再打入一个常温下的鸡蛋,如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来,要用温水泡一下,否则影响酵母的发挥。喜欢吃甜的可以放点糖,一个鸡蛋的水分大约50克,我们再用120毫升的温水和面。和面的时候要边倒水边搅拌,搅拌到一点没有干面粉,然后加入30毫升黄油。
2、揉成软软的面团,刚开始揉有点粘手,揉几分钟就好了。不用拿出直接在碗里揉,我们不用揉出筋膜,揉到不太粘手就可以,因为有黄油。再盖上锅盖醒发两倍大,现在天气还很温暖,大约需要35到40分钟,面醒发好满满的一大碗。
3、取出面放在面野扒板上,面板上少撒一点干面粉。揉面排出空气,大约揉三到四分钟,没有空气就可以。然后把面团团圆,按扁,切成六个剂子,把每一个剂子,翻转往里揉,团圆。先揉得先做,用擀面杖擀成牛舌形,然后从一头卷起。
4、还是先擀得先做。再擀成长条形,然后还是从一头卷起。整理一下,把尾部从一头捏到另一头,然后放在底下,生坯就做好了。
5、烤盘上铺上油纸,把做好的生坯放在烤盘上。盖上保鲜膜,放在烤箱里醒发到两倍大。醒发好的生衫脊袭坯非常的饱满,用手一碰轻飘飘的。我们在用刀在生坯上,划上几刀这样非常的美观,也可以划上其它的小花样都可以。再往生坯上筛入糖粉,如果没有糖粉筛上面粉。我就是筛上的面粉,家里没有糖粉,也非常的漂亮,然后把多余的面粉吹掉防止烤糊了。
6、电烤箱提前预热5分钟,亲们要看电热管从红到暗,就达到了预热的要求。上下电热管全开,把烤盘放入中层,170度烤35到40分钟。这只是我家烤箱的温度,只能做个参考值。
7、时间到烤盘出炉,非常漂亮、金黄色、非常美观的小面包,上面还有一层白霜粉末的黄油小面包这做好了,用刀切开里面又喧又软,特别的好吃,喜欢的亲们也做一个吧。
黄油小面包小贴士:
1、亲们要注意,做面包的面要和得软软的,鸡蛋要用常温下的。
2、揉面刚开始揉有点粘手,多揉一会就好点了。
3、剂子先揉得先做,防止最先的发过了头。
4、筛入糖粉或者是面粉,多余的吹掉,防止烤糊了。
[img]烤面包片简单做法
烤面包片简单做法1
导语:怎么做烤面包片好吃?学做烤面包片需要哪些原料和厨具?以下是我为大家分享的烤面包片简单做法,欢迎借鉴!
烤面包片的'做法步骤:
1. 切面包片
2. 黄油隔水融化,加入淡奶油,牛奶,炼乳,混合均匀。
3. 面包片在上一步均匀混合地淡奶油里滚一圈摆入烤盘,烤箱165°预热后烤30-40分钟,略糊一点,脆脆的即可碧含。
烤面包片简单做法2
食材
步骤
1.将两个鸡蛋打入碗内。
2.加入适量的白糖。
3.再将鸡蛋打散。
4.将鸡蛋液倒入明慧姿盘内,方便面包片蘸取。
5.拿面包片在鸡蛋液里蘸一下。
6.把另一面反过来也蘸一下。
7.再将四片面包片都蘸好鸡蛋液,整齐码放到烤盘内。
8.烤箱预热后,上下火,160度,10分钟烤。
9.当当当,蛋烤面包片出炉了,再夹上火腿,配上牛奶,一顿早餐OK了。
烤面包片简单做法3
烤面包片的做法步骤:
1. 面包切片,切均匀点
2. 黄油软激绝化,直接放微波炉里加热软化的
3. 鸡蛋打散,加上蜂蜜。鸡蛋液加入黄油中,面包片两面都沾上液体。
4. 烤箱预热180度烤5-10分钟,观察颜色,上色即可!也可以微波炉烤,放入微波炉2-4分钟即可!一样美味喔!
小贴士:
蜂蜜多少根据自己口味,重口味的亲还可以在面包片表面再刷一层蜂蜜!不要光刷蜂蜜就进微波炉烤,容易糊!
烤面包片怎么烤
烤面包片做法步骤:
第1步、软化好的黄油和蜂蜜,白糖拌匀。第2步、面包片切成四块放到蛋液中占满即可拿出铺在烤盘中。第3步、烤箱预热上下火180℃烤十分钟拿出来翻面烤五分钟左右根据自己加烤箱情况第一次一定要在旁边看着免得烤糊。第4步、烤好拿出可再撒些白糖不喜欢甜的可以不撒热着吃软香凉了吃酥脆。来自美食天下仨宝妈妈的作品。
1准备食材:法漏仔棍、黄油、鸡蛋和蜂蜜。2法棍斜切成片,厚薄均匀。3鸡蛋搅匀成蛋液尺悉。4黄油返困汪融化,加入蛋液和少许蜂蜜,搅匀。5烤箱预热,把面包片两面都均匀涂上黄油蜂蜜蛋液,放烤箱180°烤5分钟左右。6取出面包片装盘,配上奶茶及水果,早餐完成。
烤面包片的做法
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成食品。下面是关于烤面包片做法,请参考!
烤面包片做法
烤面包片制作材料:
主料: 吐司面包或切片面包,牛奶,淡奶油,黄油,炼乳
烤面包片做法步罩正乎骤:
1. 切面包
2. 黄油隔水融清大化,加入奶油,牛奶,炼乳,混合均匀。
3. 面包片在上一步混合均匀淡奶油里滚圈摆入烤盘,烤箱165°预热后烤30-40分钟,略糊一点,脆脆即可物悉。
关于黄油烤面包片的做法和黄油面包片怎么烤的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。