红豆沙面包做法
简介：
红豆沙面包是一种以红豆沙为馅料的烘焙食品，外层是松软的面包，内里则是香甜可口的红豆沙，兼具口感和美味。下面将为大家介绍红豆沙面包的制作步骤和要点。
多级标题：
一、准备面团
1.1 选购面粉和酵母
1.2 面团的制作
二、制作红豆沙
2.1 红豆的煮熟
2.2 红豆沙的制作
三、包馅与醒发
3.1 面团的擀面与包入红豆沙
3.2 醒发面团
四、烘焙面包
4.1 预热烤箱
4.2 烤箱的温度与时间
4.3 烤制完毕
内容详细说明：
一、准备面团
1.1 选购面粉和酵母：选购高筋面粉，以保证面团的韧性和弹性；选择活性酵母，以便于发酵。
1.2 面团的制作：将面粉、酵母、砂糖、盐和牛奶放入容器中，揉搓至面团光滑有弹性，并醒发至两倍大。
二、制作红豆沙
2.1 红豆的煮熟：将红豆洗净，放入锅中加水煮熟，期间加糖搅拌，直至变成糊状。
2.2 红豆沙的制作：将煮熟的红豆沥干水分，加入适量的白糖，用擀面杖搅拌至颗粒状。
三、包馅与醒发
3.1 面团的擀面与包入红豆沙：将醒发好的面团擀成长方形，均匀铺上红豆沙，然后从上往下卷起，切成适当大小的小面团。
3.2 醒发面团：将包好馅的小面团放在烤盘上，盖上湿布醒发至两倍大。
四、烘焙面包
4.1 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
4.2 烤箱的温度与时间：将醒发好的面包放入烤箱，以180℃温度烤制20-25分钟，直至表面呈金黄色。
4.3 烤制完毕：取出面包，放在冷却架上待凉，即可食用。
通过以上的步骤和要点，我们可以轻松地制作出美味的红豆沙面包。无论是作为早餐、下午茶还是甜品，红豆沙面包都能为我们带来美妙的享受。快动起手来，亲手制作一份独特的红豆沙面包吧！