面包做的像馒头，是因为在制作过程中存在两个主要原因。首先，面包和馒头的原料和工艺上存在一些共同点。其次，面包的外观和形状也受到一些影响因素的制约。
面包和馒头的原料和工艺上存在相似之处是导致它们外观相似的重要原因之一。首先，面包和馒头的主要成分都是小麦粉。小麦粉是制作面点类食品的基础，无论是面包还是馒头，都需要用到小麦粉。其次，二者都需要通过发酵来使面团膨胀，从而达到松软的口感。发酵是指面团中的酵母菌通过对淀粉的分解产生二氧化碳，使面团膨胀、发酵，形成松软的面食。最后，面包和馒头都需要经过烘烤来完成制作过程。烘烤是指将面团放入烤箱中以高温烘烤，使其表面呈现金黄色，内部熟透，并增加了面点的口感。
除了原料和工艺上的相似之处，面包的外观和形状也受到一些因素的制约，使其与馒头相似。首先，面包的形状通常由烤箱的模具决定。烤箱模具大多为长方形或圆形，使得面包在烘烤后也呈现出相应的形状。与此类似，馒头也通常使用模具进行成型，使其呈现出圆形或扁圆形状。其次，面包在发酵过程中，面团内部的酵母菌通过膨胀使得面包表面呈现出类似于馒头的纹路。这些纹路在烘烤过程中会进一步加深，使得面包的外观与馒头类似。
总的来说，面包做的像馒头有两个重要原因。首先，面包和馒头在原料和工艺上存在相似之处，如使用小麦粉、通过发酵和烘烤等共同的制作方式。其次，面包的外观和形状也受到烤箱模具和发酵过程中的影响，使得面包与馒头在外观上相似。因此，当我们在选择面包或馒头时，不仅可以根据外观来判断，还需要考虑口感、成分等因素。