早餐面点的100种做法(面点制作花样大全)

jswto.com 发布于 2023-10-23 阅读(49)

早餐是一天中最重要的一餐,它提供了我们整个上午所需的能量。而其中非常受欢迎的早餐选择就是各种各样的面点。无论是馒头、包子、油条还是面包,这些美味的早餐面点总能带给我们美好的一天。在这篇文章中,我将为您介绍100种不同的早餐面点做法,让您每天都可以尝试不同的口味,丰富早餐的选择。

一、馒头类

1. 白馒头:将面粉、酵母、水混合搅拌成团,发酵后蒸熟即可。

2. 馒头夹糖:将熟馒头切开,夹入糖粉,再蒸熟,甜而软糯。

3. 豆沙馒头:将蒸熟的馒头切开,夹入红豆沙馅,再蒸至热,口感香甜。

4. 葱香馒头:将切碎的葱爆炒后加入面团,发酵后蒸熟,香气四溢。

二、包子类

1. 肉包子:将发好的面团包入炒熟的猪肉馅,蒸熟,香气扑鼻。

2. 锅贴包子:将包子蒸熟后,放入平底锅煎至底部金黄,香脆可口。

3. 紫薯包子:将蒸熟的包子切开,夹入糯米紫薯馅,再蒸热,色香味俱佳。

4. 花卷:将面团发酵后擀开,卷起后蒸熟,外酥里软。

三、油条类

1. 原味油条:将面粉加入酵母和水搅拌均匀,发酵后炸至金黄酥脆。

2. 豆沙油条:将豆沙馅包裹入生面团中,发酵后炸制,香甜可口。

3. 素菜油条:将切碎的青菜、胡萝卜等蔬菜加入面团中,搅拌均匀,发酵后炸制,健康美味。

4. 煎饼果子:将发酵好的面团擀开,放上鸡蛋、油条、葱花、黄瓜丝等配料,卷起后煎至金黄,外酥里软。

四、面包类

1. 法式面包:将高筋面粉、酵母、盐混合搅拌成团,经过揉面、发酵、烘烤等工序制成。

2. 奶香面包:将鲜奶与面粉、酵母、糖一同搅拌揉面,发酵后烘烤至金黄。

3. 蛋黄面包:将打散的蛋黄加入面团中,发酵后烘烤,味道浓郁。

4. 燕麦面包:将燕麦片加入面团中,搅拌均匀后发酵,烘烤后口感酥脆。

五、其他面点

1. 蛋挞:将打散的鸡蛋、糖和牛奶混合倒入挞皮中,烘烤至酥脆。

2. 饺子:将猪肉、韭菜等馅料包入面皮中煮熟,口感鲜美。

3. 糯米团子:将糯米粉和水揉成团,搓成小圆球后煮熟,再沾上花生碎或豆沙涂抹。

4. 桂花糕:将糯米粉与水搅拌均匀后蒸糯糯的糕点,再撒上桂花与红糖。

这些是其中的一些早餐面点的做法,希望能为您的早餐提供一些创意和灵感。每天尝试不同的面点,早餐也可以成为您一天中最令人期待的时刻。祝您早餐愉快!

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