自烤面包的做法大全
简介：
自烤面包是一种制作简单、味道美味的早餐选择。通过自己动手烤制面包，不仅可以品尝到新鲜出炉的香气扑鼻的面包，还可以根据个人喜好添加各种口味调料。本文将为您介绍一系列自烤面包的做法，以供参考。
一、经典法式面包
1.准备材料：
- 高筋面粉300克
- 干酵母5克
- 水200毫升
- 盐5克
2.制作步骤：
1）将面粉、干酵母和盐混合。
2）逐渐加入水，用手搅拌至面团光滑。
3）将面团搓成条状，放入温暖的地方发酵1小时。
4）将面团放入预热至220度的烤箱中，烤20-25分钟。
二、杂粮全麦面包
1.准备材料：
- 全麦面粉200克
- 高筋面粉100克
- 干酵母5克
- 白糖10克
- 盐5克
- 牛奶140毫升
- 黑芝麻适量
2.制作步骤：
1）将全麦面粉、高筋面粉、干酵母、白糖和盐混合。
2）逐渐加入牛奶，用手搅拌至面团光滑。
3）将面团放入温暖的地方发酵1小时。
4）将面团放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。取出后撒上黑芝麻即可。
三、香蕉核桃面包
1.准备材料：
- 中筋面粉250克
- 干酵母5克
- 白糖30克
- 香蕉2个
- 核桃仁适量
2.制作步骤：
1）将中筋面粉、干酵母和白糖混合。
2）将香蕉捣成泥状，加入面粉中，搅拌均匀。
3）逐渐加入水，用手搅拌至面团光滑。
4）将面团放入温暖的地方发酵1小时。
5）将面团摊开，撒上核桃仁，卷起来放入预热至190度的烤箱中，烤20-30分钟。
结语：
以上就是几种自烤面包的做法，希望能为您的早餐选择提供一些灵感。自烤面包不仅健康美味，还能让您体验到烘焙的乐趣。快来尝试一下吧！