（简介）
早餐店粉汤是一道常见且受欢迎的早餐食物，具有口味鲜美、营养丰富的特点。下面将为大家介绍一些制作粉汤的常见做法，并详细说明其具体步骤和所需材料。
（一级标题）五香牛肉粉汤
（内容详细说明）
材料：
- 牛肉丝：150克
- 粉丝：适量
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量
- 香菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 米醋：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将牛肉丝用盐、酱油、米醋腌制10分钟。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 将香菇切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒。
5. 加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
6. 加入清水烧开，放入泡软的粉丝、青菜和香菇，煮熟。
7. 水煮开后打入鸡蛋，搅拌均匀，煮熟。
8. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
（一级标题）海鲜粉汤
（内容详细说明）
材料：
- 虾仁：适量
- 鱼丸：适量
- 田螺：适量
- 干贝：适量
- 粉丝：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 米醋：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将虾仁去除泥肠，洗净备用。
2. 将鱼丸、田螺和干贝洗净备用。
3. 将粉丝泡软备用。
4. 将青菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。
5. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒。
6. 加入虾仁、鱼丸、田螺和干贝煸炒至变色。
7. 加入清水烧开，放入泡软的粉丝和青菜，煮熟。
8. 水煮开后加入适量的盐、酱油和米醋进行调味。
9. 最后加入适量的鸡精进行提鲜，煮开即可。
总结：以上是制作早餐店粉汤的两种常见做法，大家可以根据自己的口味选择不同的材料进行搭配。制作过程简单且方便，适合早餐时间紧张的上班族。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的早餐选择。