家常蛋糕的简单做法
简介:
家常蛋糕是一道美味又受欢迎的甜点，它的制作过程简单易懂，所需材料也较为常见，因此成为了不少人在家中常常制作的甜点之一。接下来，我将为大家介绍一种简单的家常蛋糕制作方法，让您也可以在家中轻松享受到美味的蛋糕。
多级标题:
一、准备材料
二、制作步骤
1.搅拌面糊
2.倒入模具
3.烘烤蛋糕
4.装饰与享用
正文详细说明:
一、准备材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 玉米油50克
- 牛奶50克
- 泡打粉适量
- 盐适量
- 可可粉或柠檬汁（按个人口味选择添加）
二、制作步骤:
1.搅拌面糊:
首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。用手动或电动打蛋器搅拌至蛋液变白变厚，体积也增大。然后，将玉米油和牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
2.倒入模具:
将低筋面粉和泡打粉过筛，加入盐，搅拌均匀后倒入蛋液中。用刮刀以切拌的方式搅拌至无颗粒状，成为顺滑的面糊。如果您喜欢巧克力味道，可以在这时加入一些可可粉，或者如果您更喜欢柠檬味道，可以加入一些柠檬汁。
3.烘烤蛋糕:
将烤箱预热至180℃。将蛋糕模具内壁涂抹一层油，并撒上一些面粉，防止蛋糕粘连。然后，将面糊倒入蛋糕模具中，用平均的手法轻轻震动模具，使面糊表面平整。将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟。烘烤时间可能会根据烤箱的不同有所不同，建议您根据颜色和蛋糕的弹性自行判断。
4.装饰与享用:
蛋糕烘烤完成后，取出放凉。您可以根据个人的喜好进行装饰，可以撒上一些糖粉或者在蛋糕表面涂抹一层奶油，再加上水果或巧克力碎屑。最后，将蛋糕切成均匀的小块，就可以享受自制的家常蛋糕了。
总结:
家常蛋糕的制作方法简单易懂，并且所需材料也较为常见，非常适合在家中制作。无论是作为下午茶的点心，还是作为聚会的甜品，家常蛋糕都能成为众人兴奋的“明星”。快来尝试一下吧，让您的家人和朋友为您制作的美味蛋糕感到惊喜！