怎么做吐司面包简单做法
简介:
吐司面包是很多人喜欢的早餐选择,它的口感松软,香气四溢,能够让我们的一天开始得更美好。如果你也想在家里做出美味的吐司面包,下面就为大家介绍一个简单的做法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作面团
三、发酵
四、烘焙
内容详细说明:
一、准备材料
1. 高筋面粉400克
2. 牛奶250克
3. 细砂糖50克
4. 酵母5克
5. 盐3克
6. 黄油50克
二、制作面团
1. 将高筋面粉、细砂糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 在一个小碗中加入温牛奶,并在牛奶中加入酵母,轻轻搅拌均匀,然后静置5分钟,让酵母慢慢融化。
3. 将溶化的酵母液倒入面粉中,用筷子或者橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 将面粉揉成光滑的面团,可以用手揉或者用橡皮刮刀切拌,最后在桌子上用手揉成光滑张力感的面团。
5. 将黄油切成小块,加入面团中,继续揉搓至黄油被充分吸收。
三、发酵
1. 将揉好的面团放入一个大碗中,用湿布盖好。
2. 将面团放置在温暖的地方,静置发酵1-2小时,或者至面团大小约为原来的2倍。
四、烘焙
1. 发酵好的面团拍打排气,然后分成适当大小的面团块。
2. 将面团块放入烤盘中,将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制15-20分钟,或者至呈现金黄色即可。
3. 烤好的吐司面包取出,放置在凉架上冷却片刻后即可食用。
通过以上简单的步骤,你就能够在家里轻松制作出美味的吐司面包了。现在,快去尝试一下吧!