夏季是一个吃美食的季节，各种新鲜的蔬菜水果让人垂涎欲滴。在这个炎炎夏日里，想要给家人做一桌可口的家常菜，就让我们一起来了解夏季做菜大全家常菜的做法吧！
一、清凉爽口的夏日凉菜
夏季是凉菜的季节，这些爽口的凉菜既可以作为一道凉爽的前菜，也可以放在饭桌上享用。常见的夏日凉菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆腐皮等。这些凉菜制作简单，口感清爽，是夏季餐桌上不可缺少的佳肴。
二、清蒸爽口的夏日蒸菜
夏天食欲不佳，喜欢吃清淡的食物。清蒸是一种非常健康的烹饪方式，能保留食物的原味和营养。夏季适合清蒸的菜品有清蒸鱼、清蒸蔬菜等。清蒸鱼鲜嫩可口，清蒸蔬菜则保持了蔬菜的鲜美口感，十分适合夏日饮食。
三、清爽开胃的夏日炒菜
夏季炒菜可以制作出一道道清爽开胃的佳肴。炒菜可以根据个人口味选择蔬菜和肉类的搭配，常见的夏日炒菜有蚝油生菜、西葫芦炒肉丝等。这些菜品色香味俱佳，口感清脆，很适合夏日食用。
四、爽口可口的夏日烤菜
夏季烤菜是一种方便快捷的烹饪方式，不仅可以保留食物的原汁原味，还可以提高菜品口感。夏日烤菜的常见菜品有烤茄子、烤鸡腿等。这些菜品经过烤制后，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，给人一种爽口可口的口感。
总结：
夏季做菜大全家常菜做法中，凉菜、蒸菜、炒菜和烤菜，都是非常适合夏季饮食的菜品。它们制作简单，口感清爽，不仅可以满足夏天的胃口，还能够为我们带来营养和健康。在这个夏季，让我们一起享受美食的魅力吧！