海鲜是许多人喜爱的食材之一，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。为了让大家能够更好地享受海鲜的美味，下面为大家提供一些海鲜菜谱大全，希望能够对大家有所帮助。
一、清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是一道经典的海鲜菜谱，制作简单，口感鲜美。将新鲜的螃蟹放入锅中，加入适量的料酒、葱姜蒜等调料，蒸熟后即可食用。
二、红烧大闸蟹
红烧大闸蟹是一道色香味俱佳的海鲜菜谱。将新鲜的大闸蟹煮熟，然后用红烧汁炖煮一段时间，使其入味。最后将蟹放在盘中，撒上葱花和辣椒丝即可。
三、海鲜炒饭
海鲜炒饭可以将各种海鲜与米饭炒在一起，美味又营养。将海鲜切片，加入适量的蔬菜和调味料，炒熟后再与煮熟的米饭混合翻炒，最后撒上葱花即可。
四、椒盐虾
椒盐虾是一道香辣可口的海鲜菜谱。将鲜虾洗净沥干，用淀粉和鸡蛋液裹上，放入油锅中炸至金黄。然后将炸好的虾沥干油，撒上椒盐即可。
五、鱼香虾仁
鱼香虾仁是一道色香味俱佳的海鲜菜谱。将虾仁和蔬菜一起炒熟，然后加入适量的豆瓣酱、蒜末、姜末等调味料翻炒均匀即可。
六、烤扇贝
烤扇贝是一道独特的海鲜菜谱。将扇贝肉用生姜水煮一下，然后放入烤箱中烤制。最后将烤好的扇贝撒上盐和黑胡椒粉即可。
七、海鲜汤
海鲜汤是一道简单又美味的海鲜菜谱。将各种海鲜与蔬菜一起放入锅中煮熟，加入适量的鸡精和盐调味即可。
八、蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾是一道简单又美味的海鲜菜谱。将鲜虾洗净，斩去虾须，然后撒上蒜蓉和葱花，上锅蒸熟即可。
九、海鲜粥
海鲜粥是一道营养丰富的海鲜菜谱。将各种海鲜和米饭放入锅中炖煮，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
十、焗扇贝
焗扇贝是一道口感丰富的海鲜菜谱。将扇贝肉与调料搅拌均匀，然后放入烤盘中撒上奶酪，放入烤箱中烤至金黄即可。
十一、蒜蓉炒蟹
蒜蓉炒蟹是一道简单又美味的海鲜菜谱。将新鲜的蟹煮熟，在锅中加入适量的蒜蓉和葱花炒熟即可。
十二、椰汁海鲜粥
椰汁海鲜粥是一道香甜可口的海鲜菜谱。将海鲜、米饭和椰汁放入锅中煮熟，最后加入适量的糖调味即可。
十三、黄焖海鲜
黄焖海鲜是一道营养丰富的海鲜菜谱。将海鲜和蔬菜一起炖煮，加入适量的黄酒和调料，慢慢炖煮至入味即可。
十四、干煸海鲜
干煸海鲜是一道口感鲜嫩的海鲜菜谱。将海鲜沥干水分，煸炒至表面微黄，然后加入适量的调料炒熟即可。
十五、香辣蟹煲
香辣蟹煲是一道辣味浓郁的海鲜菜谱。将新鲜的蟹和各种调料放入煲中炖煮，直至蟹变红入味即可。
十六、麻辣海鲜炒饭
麻辣海鲜炒饭是一道特色美食。将海鲜和米饭一起炒制，加入适量的麻辣酱和调料，翻炒均匀即可。
十七、蛋白蒸虾
蛋白蒸虾是一道清淡可口的海鲜菜谱。将鲜虾洗净，放入碗中撒上葱姜末和适量的蛋白，上锅蒸熟即可。
十八、蟹黄豆腐
蟹黄豆腐是一道口感细腻的海鲜菜谱。将蟹黄与切成小块的豆腐一起煮熟，最后撒上葱花即可。
十九、虾仁炒饭
虾仁炒饭是一道色香味俱佳的海鲜菜谱。将虾仁和米饭一起炒制，加入适量的调料和蔬菜，炒至熟透即可。
二十、海鲜自制火锅
海鲜自制火锅是一道适合家庭聚餐的海鲜菜谱。准备各种海鲜和蔬菜，加入适量的高汤和调料，慢慢煮熟即可。
以上就是我们为大家提供的20道海鲜菜谱大全。希望大家能够喜欢并亲自尝试制作，享受海鲜带来的美味和健康！