小孩开胃菜谱家常菜做法大全
简介:
孩子的饮食健康是每个家长都非常关心的问题。为了增加孩子的食欲，我们可以尝试一些开胃菜谱，让他们更愿意尝试新食物。本文将为您介绍一些适合孩子的开胃菜谱，同时提供详细的做法说明，帮助您轻松制作美味又健康的家常菜。
多级标题:
一、青豆炒腊肉
二、酸辣土豆丝
三、蛋炒饭
四、蔬菜饺子
五、糖醋排骨
一、青豆炒腊肉
材料：青豆、腊肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽
做法：
1. 将青豆焯水煮熟备用。
2. 锅中热油，放入切碎的葱姜蒜炒香。
3. 加入腊肉翻炒至出香味，倒入青豆，炒匀。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
5. 炒匀后即可装盘。
二、酸辣土豆丝
材料：土豆、红椒、大蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉
做法：
1. 土豆去皮，切成细丝，用清水泡一下去掉淀粉。
2. 红椒切成细丝，大蒜切末备用。
3. 锅中热油，放入土豆丝炒至微微变色。
4. 加入红椒丝和大蒜末翻炒均匀。
5. 调入生抽、醋、糖、盐，继续炒匀。
6. 用少量的水调成的淀粉水勾芡，炒匀后即可出锅。
三、蛋炒饭
材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、盐、生抽、胡椒粉
做法：
1. 米饭用水冲洗干净，沥干备用。
2. 锅中热油，将鸡蛋打散炒成蛋饼切碎备用。
3. 锅中再热油，加入胡萝卜丁和豌豆炒熟。
4. 加入米饭炒匀。
5. 调入盐、生抽、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入蛋饼碎，炒匀后即可上桌。
四、蔬菜饺子
材料：面粉、菠菜、胡萝卜、豆腐干、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精
做法：
1. 面粉加水和成面团醒发备用。
2. 菠菜、胡萝卜洗净，切碎，豆腐干切成小块。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入菠菜、胡萝卜碎炒熟，再加入豆腐干炒匀。
5. 调入盐、生抽、鸡精调味。
6. 面团擀成薄皮，包入蔬菜馅，水开后下锅蒸熟即可。
五、糖醋排骨
材料：排骨、葱姜蒜、白芝麻、盐、糖、醋、生抽、料酒
做法：
1. 排骨洗净焯水备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入排骨翻炒均匀。
4. 加入盐、糖、醋、生抽、料酒调味，炒匀后加水煮熟。
5. 捞出排骨，撒上炒香的白芝麻即可食用。
通过以上几道开胃菜谱的制作，您可以为孩子提供丰富多样的美味菜品。这些菜品既能增加孩子的食欲，又能提供营养平衡的食物。尝试一下吧，您的孩子一定会喜欢上这些美味健康的家常菜！