面包糠是一种由面包制成的食材，它是将面包剩余干燥后研磨而成的，常常用于烹饪和烘焙中。面包糠不仅为美食增添了丰富的口感和味道，同时也能够提供额外的营养价值。在本文中，我们将介绍一些可以利用面包糠制作的美食佳肴。
一、 面包糠鸡翅
首先，将鸡翅腌制入味，可以使用盐、胡椒粉和酱油来加入调味。然后，将鸡翅裹上一层面粉，并将其沾上蛋液，最后再裹上一层面包糠。将鸡翅放入预热好的烤箱中烤10-15分钟，直到鸡肉变熟和金黄色。这样制作出来的面包糠鸡翅酥脆可口，是一道美味的下酒菜。
二、 面包糠虾球
首先，将虾去壳去尾，然后用刀背拍松虾肉，使虾球质地更加鲜嫩。然后将虾球放在面粉中滚一圈，再放入蛋液中拌匀，最后裹上面包糠。将裹好面包糠的虾球放入油锅中炸制，直到虾球变成金黄色即可捞出。这样制作出来的面包糠虾球外脆内嫩，口感极佳，是一道受欢迎的海鲜小吃。
三、 面包糠奶油芝士炸虾卷
首先，将奶油芝士切成条状，将虾去壳去虾线，然后将奶油芝士卷在虾肉上。接下来，将虾肉卷裹上薄面粉，再放入蛋液中拌匀，最后裹上面包糠。将卷好的虾肉放入热油中炸制，直到金黄酥脆后捞出。这样制作出来的面包糠奶油芝士炸虾卷外酥内嫩，香甜可口，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
总结起来，面包糠不仅可以增加食物的口感和味道，还可以带来丰富的营养。通过裹上面包糠，食材在烹饪过程中可以更好地保持湿润，并且能够使烤、炸食物的表面变得金黄酥脆。因此，面包糠不仅可以用于制作鸡翅、虾球和炸虾卷等美食佳肴，还可以用于烘焙，如烤面包、曲奇饼干和蛋糕等。面包糠的用途广泛，无论是烹饪大餐还是制作小吃，都能为食物带来更多的美味和惊喜。