海绵蛋糕的制作过程
简介：
海绵蛋糕是一种轻盈松软的甜点，它的制作过程相对简单，口感绵软、香甜，深受人们喜爱。下面将详细介绍海绵蛋糕的制作步骤。
一级标题：准备食材和工具
在制作海绵蛋糕之前，我们需要准备以下食材和工具：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：150克
- 低筋面粉：150克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 一把打蛋器
- 一个搅拌碗
- 一个刮刀
- 一个烤盘
- 烤箱
二级标题：混合材料
1. 首先，将鸡蛋和细砂糖放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
2. 接下来，倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至材料完全混合。
三级标题：加入面粉和泡打粉
1. 将低筋面粉和泡打粉一同过筛到搅拌碗中，确保没有面粉颗粒。
2. 使用刮刀将粉类与液体类材料轻轻混合，直到没有干粉。
三级标题：搅拌成蛋糕糊
1. 用刮刀将蛋糕糊从搅拌碗的底部刮起，轻轻翻拌至蛋糕糊变得光滑且没有颗粒感。
2. 注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕变得硬。
三级标题：预热烤箱和烤盘准备
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 在烤盘中抹上一层薄薄的黄油，然后撒上一层薄薄的面粉。
三级标题：倒入烤盘烘烤
1. 将搅拌好的蛋糕糊倒入事先准备好的烤盘中，用刮刀轻轻铺平。
2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，直到表面金黄色并有弹性。
三级标题：蛋糕取出和冷却
1. 使用烤箱手套将烤盘从烤箱中取出，放在凉架上放置数分钟。
2. 用刮刀轻轻松动蛋糕边缘，让蛋糕从烤盘中脱出，在凉架上完全冷却。
三级标题：装饰和享用
1. 当蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，可以加入奶油、水果或巧克力。
2. 最后，将切好的海绵蛋糕端到餐盘上，就可以享用了。
总结：
制作海绵蛋糕并不复杂，只需要准备好食材和工具，依照步骤进行操作，就能制作出香软美味的海绵蛋糕。将蛋糕装饰得美观可口，相信你和家人朋友都会喜欢这款甜点。快来试试吧！