果酱面包做法(果酱面包的花样做法窍门)

jswto.com 发布于 2023-08-27 阅读(39)

简介:

果酱面包是一种口感酥脆、内馅酸甜的美味点心。它的制作过程简单而且可以根据个人口味选择不同的果酱,是适合家庭烘焙的一款简单又美味的面包。

多级标题:

一、准备材料

二、制作面团

三、发酵

四、成型

五、烤制

六、享用

内容详细说明:

一、准备材料

1. 高筋面粉500克

2. 酵母5克

3. 温水250毫升

4. 盐5克

5. 糖50克

6. 黄油150克

7. 果酱适量

二、制作面团

1. 将高筋面粉、酵母、盐和糖混合均匀。

2. 在混合物中加入温水,搅拌成为面糊。

3. 将黄油切成小块,加入面糊中,搅拌至面糊光滑。

三、发酵

1. 将面糊放置在温暖的地方进行发酵,直至面糊发酵至原来的两倍大。

2. 可以利用封闭的微波炉或烤箱保持温暖环境,发酵时间大约需要1-2小时。

四、成型

1. 发酵好的面糊取出,放在案板上用手轻轻揉几次,排出多余的气。

2. 将面糊分成若干小块,每个小块擀成椭圆形。

3. 在每个椭圆形面皮中间涂抹适量果酱。

五、烤制

1. 用刀将涂抹果酱的面皮切成适当大小。

2. 预热烤箱至180度。

3. 将切好的面皮放置在烤盘上,刷上蛋液。

4. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直至面包金黄酥脆。

六、享用

1. 将烤好的果酱面包取出放凉。

2. 可以选择直接食用或者搭配牛奶或咖啡享用。

总结:

果酱面包是一款制作简单且美味的点心。只需要准备好材料,制作面团,进行发酵,成型后烤制即可。制作过程中可以选择不同口味的果酱来增加口感。无论是作为早餐还是下午茶,果酱面包都是令人享受的美味。试着亲自动手制作一下,让你的家人和朋友品尝你的烘焙之道吧!

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