安吉是一个风景秀丽的小县城，位于浙江省的西北部。这里有着丰富的自然资源和独特的传统文化，而安吉的特色美食更是吸引了众多游客和美食爱好者的目光。下面是关于安吉特色美食小吃的详细介绍。
一、板栗香喷喷
板栗是安吉的特产，也是当地居民最喜欢的零食之一。每年秋天，当板栗成熟时，整个县城都是弥漫着板栗的香味。板栗有独特的口感和香气，烤制出来后更是香喷喷的，吃起来酥软可口。不仅当地居民喜欢吃板栗，越来越多的游客也会特意前来品尝这个美味的小吃。
二、安吉竹筒饭
安吉竹筒饭是一道传统的农家菜，制作方法独特。先将优质的大米和配料一起放入竹筒中，在火上蒸煮一段时间，然后取出，竹筒里的香气会使米饭更加香软。打开竹筒，米饭呈现出竹筒的形状，味道鲜美、口感丰富。此外，竹筒饭的配料有很多种，有鸡肉、鱼肉、蔬菜等，每一种都有各自的特色。
三、油茶浓香
油茶是安吉人民的传统饮品，是他们早餐的常见选择。油茶以茶油、茶叶、花生、核桃、糖等材料为主要原料，制作工艺独特复杂。油茶色泽金黄，浓香四溢，喝上一口，香甜可口。尤其是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的油茶更是让人暖心。
四、臭豆腐脆皮香
臭豆腐是一道具有浓郁安吉特色的小吃。它以大豆为原材料，经过一系列的发酵和加工制作而成。臭豆腐有刺鼻的臭味，但整体上口感丰富，脆皮香嫩。很多游客尝试之后都会被它独特的口感所吸引。
安吉特色美食小吃独具一格，各具特色。游客来到这里，无论是品尝传统的板栗、竹筒饭和油茶，还是尝试臭豆腐，都会给味蕾带来难忘的记忆。而这些美食，也成为了安吉乡村旅游的一大亮点，吸引了更多的人们来到这个风景如画的地方，品味美食的同时，享受着宁静和宜居的生活氛围。