简介:
蛋糕在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是庆祝生日还是节日或者是美食爱好者的享受,都离不开一块美味的蛋糕。在这里,我们将分享如何制作一款口感细腻、美味可口的10寸蛋糕,以及相关的配方和步骤。让我们一起动手亲手制作一款属于自己的精致蛋糕吧!
多级标题:
一、配方准备
二、制作步骤
内容详细说明:
一、配方准备:
1. 鸡蛋:5个
2. 细砂糖:150克
3. 低筋面粉:200克
4. 动物性奶油:100克
5. 泡打粉:10克
6. 香草精:适量
7. 盐:适量
8. 牛奶:适量
二、制作步骤:
1. 准备工作:
(1) 将鸡蛋与砂糖放入大碗中,用电动打蛋器将其打至呈现浅黄色和蓬松的状态。
(2) 在另外一个容器中,将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
2. 混合面糊:
(1) 将已打发的鸡蛋糊分两次加入到面粉中,用刮刀轻轻拌匀,使面粉充分融合,注意不要过度搅拌。
(2) 在面糊中加入香草精和牛奶,并再次轻轻搅拌均匀。
3. 烘烤蛋糕:
(1) 预热烤箱至180度。
(2) 将面糊倒入10寸蛋糕模具中,平均抹平表面。
(3) 将蛋糕放入预热的烤箱中,烘烤约30-35分钟直至表面呈现金黄色并用牙签插入蛋糕中心不带出面糊即可。
4. 蛋糕装饰:
(1) 烤箱取出蛋糕,放凉后取出模具。
(2) 将动物性奶油放入干燥的容器中,用电动打蛋器将其打发至体积增大、出现纹理且能够形成坚挺的状态。
(3) 将打发的奶油装入裱花袋中,选择心仪的花嘴,进行蛋糕上的装饰,根据个人爱好可以搭配水果、巧克力碎等进行装饰。
经过以上简单的步骤,一款口感细腻、美味可口的10寸蛋糕就制作完成了。无论是享用自己制作的蛋糕,还是与亲朋好友一同品尝,都能够感受到制作美食的快乐与满足。快动手试一试吧!