保定是一个历史悠久的城市，拥有丰富的特色美食。下面将介绍保定市的十大特色名吃。
一、白河鱼：白河鱼是保定的一道传统名菜，其特点是鱼肉鲜嫩、酱汁浓郁，颇受当地人的喜爱。
二、豆腐脑：保定的豆腐脑是一道口感细腻、味道鲜美的传统美食。制作豆腐脑的豆腐选自上等黄豆，经过细磨、细煮、细制而成，特别适合早餐食用。
三、五谷酱鸭：五谷酱鸭是保定的一道传统名菜，选用五谷杂粮制成的特制酱汁炖烤鸭，口感香脆酥烂，让人回味无穷。
四、糖炒栗子：保定的糖炒栗子是一种有着悠久历史的传统食品。将栗子炒制至金黄色，外脆内软，香甜可口，是保定冬季最受欢迎的小吃之一。
五、藕夹：藕夹是保定的一道独特的早点，主要以藕为主料，夹入鱼肉、虾米等多种食材，口感鲜美，营养丰富。
六、酥糖：保定的酥糖是一种传统糕点，制作工艺独特，口感酥脆，甜而不腻，非常受欢迎。
七、红糖酥梨：红糖酥梨是保定特色糕点中的代表，选用当地特产梨子和红糖制作而成，外皮酥脆，内馅酸甜可口，是一道独特的甜品。
八、老婆豆：老婆豆是保定的传统美食，以小豆为原料，经过多道工序制作而成，外皮酥脆，内馅酸甜，受到广大消费者的喜爱。
九、木耳炒年糕：木耳炒年糕是保定的一道传统美食，以新鲜木耳和嫩滑的年糕为主料，炒制而成，口感丰富，色香味俱佳。
十、葱包饼：葱包饼是保定传统面点之一，独特的葱香味与香脆的饼皮相结合，一口咬下去，外酥里嫩，别有风味。
这些保定的十大特色名吃不仅有着浓郁的地方特色，而且口感独特，让人流连忘返。如果你有机会来到保定，千万不要错过这些美食的品尝。