烤茄子烤箱家常做法
简介:
烤茄子是一道美味又健康的家常菜，口感香软，营养丰富。烤箱是制作烤茄子的绝佳工具，它能够保留茄子本身的原汁原味，并且烤箱烤制的茄子不会让人感到油腻。下面将为大家介绍一款简单易学的烤茄子烤箱家常做法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作步骤
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 新鲜茄子2-3个
- 大蒜2瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 青葱适量
2. 制作步骤:
a. 将新鲜茄子洗净，切成长度约为2-3厘米的条状块备用。
b. 大蒜瓣剁成蒜末，青葱切成葱花备用。
c. 在一个碗中，将酱油、醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀，成为调味汁备用。
d. 将茄子块放在烤盘上，用刷子将调味汁均匀地刷在茄子上。
e. 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到茄子变软和微微上色。
f. 烤好的茄子取出，撒上蒜末和葱花进行装饰即可。
通过以上简单的准备和步骤，你就可以制作出香气扑鼻、口感柔软的烤茄子了。烤箱的运用能让茄子更好地保持原汁原味，而不会油腻过重。这道烤茄子可以作为一道下饭菜或者配菜，口感与营养俱佳，非常适合家庭晚餐的制作。试试这个简单又美味的烤茄子烤箱家常做法吧！