炒干贝的家常做法简单（炒干贝的家常做法简单又好吃）

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本文目录一览：

干贝粥主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

干贝浸泡一夜。食材备用。蒜切碎，干辣椒剪圈，姜擦泥。金针菇洗净去根沥干，排放在盘子里。淋一点亚麻籽油。锅里放少许亚麻籽油，把蒜蓉姜末干辣椒干贝放入炒一下，倒蒸鱼豉油搅拌均匀。

将豆腐切成1厘米见方的立方体；蘑菇，煮熟后火腿，胡萝卜切成略小于豆腐的方块，然后用豆腐，豌豆在沸水中热烫，捞出。将炒锅放在中火上，加入植物油，当温度达到40%时，加入葱生姜，轻轻搅拌。

1、步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。

2、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

3、做法：将娃娃菜洗净，切成小块；干贝提前泡30分钟左右，泡软后撕成细丝；将鸡蛋去皮，切成小块。锅里烧热油，先爆蒜，再爆干贝和皮蛋，然后放入汤汁烧开，再放入娃娃菜放软，加些盐、糖和鸡粉出锅。

4、干贝的家常吃法有干贝老鸭汤、干贝蒸蛋、清炒干贝，不同的吃法做法不同。

5、爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

做法：1．胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。2．鲜干贝放入滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。

(1)将干贝肉切成2片；香菇去蒂洗净，切成小片；葱切成小段；姜切成细末。(2)将坐锅注水，烧开，把鲜干贝肉片、笋片、香菇片放人焯一下，捞出沥干水分。

提前一晚将干贝装碗加水浸泡泡发（因为我们家那边的干贝很实在晒的很乾，需要多泡一会儿会发的很大）开始做干贝啦！！把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出，用纱布包好搓成丝。装入大碗里。

蒜蓉炒鲜贝的做法鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香放入鲜贝，改大火翻炒加入蒸鱼豉油继续炒鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁出锅。也可以加一些豌豆点缀。

1、干贝炒芹菜将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。嫩芹菜洗净，切成段。炒锅内加鸡油、葱、姜末炝香，下入芹菜煸炒。下入干贝、料酒、姜汁、精盐快速炒熟。

2、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。嫩芹菜洗净，切成段。炒锅内加鸡油、葱、姜末炝香，下入芹菜煸炒。下入干贝、料酒、姜汁、精盐快速炒熟，装盘即成。

3、提前准备食物：干贝、芹菜、葱、姜、蒜第一步清理干贝。干贝大多是人力生产加工成的英语的。最先开启扇贝壳除掉裙带边，再挖出来白色干贝柱，煮开晾晒。

4、倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。干贝炒芹菜是一种食物。材料嫩芹菜400克，干贝50克，清汤25克。料酒、姜汁、葱、姜末各10克，鸡油40克。干贝是可以炒着吃的，在炒干贝的时候，一定要把干贝提前放在水中泡。

5、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。嫩芹菜洗净，切成段。炒锅内加鸡油、葱、姜末炝香，下入芹菜煸炒。下入干贝、料酒、姜汁、精盐快速炒熟。

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