小鸡炖蘑菇的做法（小鸡炖蘑菇的做法最正宗的做法）

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本文目录一览：

1、最正宗的小鸡炖蘑菇以鸡肉为原料，首先进行焯水煮熟，然后放入调料进行翻炒，最后防水焖煮即可制作完成。主料：鸡肉400克、香菇300克。

2、小鸡炖蘑菇的做法文昌鸡清洗干净。蟹味菇切掉老根，分成一撮撮，冲洗干净。鸡剁小块，用清水冲洗一遍，去掉骨渣儿。大蒜、小米辣、八角准备好；大葱切段，姜切片。

3、大火烧开，盖锅盖中火炖15分钟。(揭开锅盖放入粉丝，煮至粉丝熟)，稍微收汁即可出锅了。小鸡炖蘑菇的家常好吃做法2 材料整鸡，干蘑菇，生姜，食盐，清水做法干蘑菇洗净，冷水浸泡半个小时后(稍稍泡发)，挤干水份。

1、首先准备所需材料。蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。将鸡肉倒入锅内。

2、小鸡炖蘑菇的家常做法如下：用料：鸡腿4只、野生榛蘑100克、八角1个、葱1段、姜2片、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1汤匙。鸡腿剁块。冷水下鸡腿。放料酒去腥。

3、小鸡炖蘑菇做法：土鸡1只、粉条50g、干榛蘑100g、生抽适量、料酒适量、白砂糖20g、葱段适量、蒜4瓣、八角4颗、干辣椒适量干榛蘑用清水浸泡30分钟，将洗净的鸡切成小块。

4、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。

5、小鸡炖蘑菇的做法文昌鸡清洗干净。蟹味菇切掉老根，分成一撮撮，冲洗干净。鸡剁小块，用清水冲洗一遍，去掉骨渣儿。大蒜、小米辣、八角准备好；大葱切段，姜切片。

首先准备所需材料。蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。将鸡肉倒入锅内。

小鸡炖蘑菇做法：土鸡1只、粉条50g、干榛蘑100g、生抽适量、料酒适量、白砂糖20g、葱段适量、蒜4瓣、八角4颗、干辣椒适量干榛蘑用清水浸泡30分钟，将洗净的鸡切成小块。

第一步把食材处理好。把鸡块焯水，焯水后用水冲洗，放一旁备用。锅内放油加热，放入葱段、姜片、蒜末。倒入鸡块，快速翻炒。加入鲜汤煮开，放入生抽和料酒。

小鸡炖蘑菇的家常做法如下：用料：鸡腿4只、野生榛蘑100克、八角1个、葱1段、姜2片、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1汤匙。鸡腿剁块。冷水下鸡腿。放料酒去腥。

小鸡炖蘑菇的家常做法如下：准备主料：文昌鸡1只、蟹味菇500克。准备辅料：大葱半根、大蒜1头、姜1块、小米辣4个、八角1颗、油少许、酱油适量、盐适量、热水适量。具体操作/步骤如下：首先，将文昌鸡清洗干净。

最正宗的小鸡炖蘑菇以鸡肉为原料，首先进行焯水煮熟，然后放入调料进行翻炒，最后防水焖煮即可制作完成。主料：鸡肉400克、香菇300克。

小鸡炖蘑菇的做法：主料：鸡肉，红蘑菇，粉条辅料：葱，姜花椒、大料、桂皮、香叶，料酒，老抽酱油、糖、盐，鸡精鸡肉飞水去腥味。锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

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