白玉豆腐（白玉豆腐的吃法）

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：准备食材 2：蒟蒻白玉板洗净后切小丁，放入锅中干煎至水分干燥即可起锅备用。3：蒜、姜切末，葱切花。4：起油锅放2大匙油，放入蒜末、姜末、葱白爆香，放入猪绞肉炒至猪绞肉变白。

主料：豆腐(南)600克，辅料：榨菜10克，虾米10克，调料：酱油10克，香油10克，小葱5克，香菜5克，味精1克，盐1克，白砂糖1克，胡椒粉1克，辣椒油2克。

材料：豌豆尖200g，北豆腐1块（约200g），茴香1把（约200g），澄粉200g。盐1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤200ml。豌豆尖择取嫩尖的部分，洗净沥干水分备用。

1、白玉菇，金针菇洗干净，控干水备用。咸水豆腐切小块。白玉菇，金针菇和咸水豆腐一起放入炖盅，加入适量的清水。在加入几片火腿片，和少许胡椒粉。送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能，时间45分钟。

2、制作方法 (1)水豆腐煮开开，取下以凉开水泡凉后控干水份，切割成厚片排进盘里。(2)松花蛋拨壳后，用棉绳或刀割开成小瓣状放到水豆腐旁。(3)放常柴鱼末，葱段，将调味品调均匀，淋在上面翻拌就可以。

3、把北豆腐从盒中倒入，把水控机干净，切割成小三角。把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上。锅内放少量油，把虾皮略炸一下，捞起来，撒在水豆腐上。

1、白玉北豆腐保质期三天。豆腐的保质期比较短，豆腐放在冰箱里可以保鲜3天，放置时间过长，豆腐便很容易变粘，影响其口感，且变质后的豆腐食用后容易危害身体健康，豆腐在三天内食用完。

2、天。根据查询知乎得知，白玉豆腐保质期为7天。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

3、内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。其原理是把豆浆中的葡萄糖凝固，比起卤水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的营养。

4、不对。白玉豆腐是以豆腐600克为主料，榨菜10克、虾米10克为辅料的菜肴，其保质期为21天的说法，是不对的，盒装豆腐放冰箱冷藏能放2天，冷藏超过2天的话，要看豆腐是否完好和有异味。

白玉豆腐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白玉豆腐的吃法、白玉豆腐的信息别忘了在本站进行查找喔。