清炒白菜（清炒白菜要加水吗）

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炒青白菜的做法：将白菜洗净，用刀切成块。将姜切碎，干红辣椒洗净。热锅后放入熟猪油，放入干红辣椒、姜稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量味精、盐。炒匀，白菜熟了即可。

大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。

准备一颗新鲜大白菜，掰成一片片了之后加水清洗干净。白菜洗净后捞出控水，将叶子和帮子分开，叶子部分用手掰成小块就好，帮子部分斜刀切片，切面越大越好，这样做出来更加入味好吃。

清炒小白菜：主料：小白菜300g。辅料：蒜5g、葱3g、盐3g、花生油20ml。小白菜洗净控水切回段。葱切末，大蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小白菜。

1、把大白菜洗净。把大白菜切碎。热锅热油。倒入洗净切碎的大白菜。大火快速翻炒。等白菜全部软了加盐。拌匀出锅，清炒大白菜就做好了。

2、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。倒入白菜，进行翻炒。翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。然后倒入一点点清水，翻炒均匀。

3、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。

小白菜洗净控水切回段。葱切末，大蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小白菜。炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。翻炒至小白菜开始出水关火即可。盛盘。

炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

小白菜用清水多清洗几次，把小白菜上面的泥土清洗干净，放入篮中，控干水分备用。把大蒜拍成蒜泥放到一边备用。把小白菜切成两至三段放入篮中备用。

1、白菜洗净切好备用；起锅热油，爆香料头；先倒入菜杆翻炒2分钟；再下入菜叶大火翻炒；菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。

2、清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。

4、你好下面是清炒大白菜的做法做法一配料：·盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。做法：大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。

一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。

步骤如下：炒白菜是一道由白菜，盐等原料制作而成的，白菜洗净，斜刀切片。热锅倒油，油6成热时放干辣椒和花椒，炸至变色。白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐起锅即可。

将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。

1、首先准备好以下食材：小白菜250克、盐适量、鸡精适量。将小白菜洗干净后沥干、锅烧热后放油，放入小白菜，如下图所示。然后翻炒均匀，如下图所示。然后加点水，再翻炒均匀，如下图所示。

2、小白菜洗净控水切回段。葱切末，大蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小白菜。炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。翻炒至小白菜开始出水关火即可。盛盘。

3、食材：小白菜1把，猪肉少量，小辣椒1个，姜蒜适量。首先把买来的小白菜清洗一遍，把里面的脏污或者黄叶子去除掉，洗干净放在篮子里沥干水份。准备好一点猪肉，主要是放点猪肉让菜的味道更好。

4、小白菜用清水多清洗几次，把小白菜上面的泥土清洗干净，放入篮中，控干水分备用。把大蒜拍成蒜泥放到一边备用。把小白菜切成两至三段放入篮中备用。

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