今天给各位分享茄子炒豇豆的知识，其中也会对茄子炒豇豆川菜炒法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、干煸豇豆茄子的做法
- 2、豇豆茄子的家常做法
- 3、豇豆和茄子能一起炒吗
- 4、茄子豇豆的做法好吃又营养
- 5、豆角和茄子一起炒怎么炒好吃
- 6、豇豆和茄子怎么炒好吃
干煸豇豆茄子的做法
食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量。豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
用豆子煮茄子长豆角洗净切段，茄子切小指粗细的段，姜蒜切片，干辣椒切小段。锅里的水烧开后，放入豆子，水再次沸腾后立即捞起。
豇豆炒茄子的做法步骤如下：将豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用。豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用。
锅中油加热后，再倒入茄子煎制一面煎焦黄了再用筷子换另一面，记得不要用铲子。5分钟左右煎到茄条全部焦黄后再捞出和豆角放在一起。用干煸的方式处理，豆角口感上绝对不比过油差。
茄子豆角的做法 排骨炖豆角的做法 。豆角是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。
豇豆茄子的家常做法
1、做法：茄子洗净切长条，豇豆焯水后沥干，瘦肉切碎备用。锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香。放入茄子条，炒至茄子变软，然后将豇豆放入煸炒三分钟左右。
2、食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗。豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。
3、食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量。豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
4、这道菜通常主要是土豆。然后，再来说说豇豆炒茄子的具体做法。材料：茄子2个，豆角适量。调料：盐少许、姜、蒜、干辣椒、水、植物油、糖、鲜贝酱。
5、豇豆茄子的家常做法如下：原料：豇豆1小把，茄子1根，姜1片，大蒜2瓣，香葱3根，盐、蚝油、生抽、水淀粉适量。做法：把豇豆去掉头尾洗净，切成长段。茄子带皮洗净后，也切成长段。
6、豇豆可以和茄子一起炒，饭店有豆角炒茄子这道菜，家常也有这样做的。具体做法如下。原料：长茄子500g 豇豆 100g 青椒 50g 辅料：蒜末一勺 首先准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。
豇豆和茄子能一起炒吗
1、豇豆炒茄子的做法，是把豇豆，茄子经油炸变软后，再回锅放入红干椒，配辅料同炒，口感咸香适中，香辣爽口，风味特殊，是一道美味的下饭菜。下面介绍一下豇豆炒茄子的家常做法。工具/材料 豇豆 150克 ，紫茄子 1个 。
2、豇豆炒茄子一般豇豆炒茄子都是只用这两种食物做的。其实在东北，有一道菜叫“地山鲜”。这道菜里还有豇豆炒茄子，不过除了豇豆炒茄子，里面还有一道菜。这道菜通常主要是土豆。然后，再来说说豇豆炒茄子的具体做法。
3、家里剩下一根茄子又很小，不知道怎能弄，正好有豇豆，就一起炒着吃。材料 主料：茄子1—2根、豇豆350g；辅料：大蒜适量、油适量、盐适量 茄子炒豇豆 1 茄子洗干净切成小长条。
4、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。锅内烧水，水开后倒入切好的豇豆煮2分钟，然后沥干备用。炒锅内加炒菜的油，把切好的茄条放入锅内煎软后盛起来。
茄子豇豆的做法好吃又营养
首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量。豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
这道菜通常主要是土豆。然后，再来说说豇豆炒茄子的具体做法。材料：茄子2个，豆角适量。调料：盐少许、姜、蒜、干辣椒、水、植物油、糖、鲜贝酱。
做法：把豇豆去掉头尾洗净，切成长段。茄子带皮洗净后，也切成长段。姜去皮切细丝，大蒜皮切片，香葱切段备用。锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒，放入茄子段焯烫20秒，然后一起捞出沥干水。
豆角和茄子一起炒怎么炒好吃
1、准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。
2、豆角炒茄子怎么炒好吃1 原料：豆角、茄子、蒜头、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、豆角去筋摘小段洗净备用。第3步、茄子去蒂洗净切滚刀状。第4步、放入清水中浸泡防止茄子氧化。第5步、蒜头切碎。
3、材料：长茄子，豆角，面酱，盐，蚝油，胡椒粉，料酒，姜末，熟花生，香油，蒜。将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆，不要太久，后面还要炖，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。
4、茄子300g，豆角100g，蒜茎适量，干红椒适量，大料1颗，生抽适量茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。
5、豆角去除头尾，切成约5cm的段，姜、蒜切末，干辣椒切小段。取一个小碗，加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成料汁。锅内加入适量食用油，油温八成热将豆角放入锅中油炸30秒，捞出控油。
6、第 准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第 将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。
豇豆和茄子怎么炒好吃
豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉 做法：茄子洗净切长条，豇豆焯水后沥干，瘦肉切碎备用。锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香。
豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。锅烧热放油，爆香蒜末。倒入猪肉炒至变色。
把豇豆去掉头尾洗净，切成长段。茄子带皮洗净后，也切成长段。姜去皮切细丝，大蒜皮切片，香葱切段备用。锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒，放入茄子段焯烫20秒，然后一起捞出沥干水。
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