加积鸭（加积鸭是哪个地方的美食）

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1、加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。

2、嘉积鸭是“四大名菜”之一，嘉积是琼海市市府所在地。嘉积鸭本产于东南亚，亦称番鸭。

3、加积鸭，俗称“番鸭”，琼海有着150年以上饲养历史的嘉积鸭，一直以其传统的笼养及人工填鸭的喂养方式，养出的鸭皮薄肉嫩，骨头脆，肉味香，深受百姓喜爱，并成为海南四大名菜之一。

4、嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为嘉积鸭。

1、番鸭适应性强，性情温顺，步态平稳，行动迟缓，不喜欢长时间在水中游弋，耐旱，易育肥，适宜在陆地上舍饲，所以有人称其为“旱鸭”。2 ．食性番鸭食性广泛，耐粗饲，对饲料的要求不严格，能采食多种植物性和动物性饲料。

2、正番鸭含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养物质，这些成分对老年人保持健康状态、提高免疫力等都有积极作用。正番鸭属于肉类食品，有时候难以被身体完全吸收，但正番鸭肉质细嫩，易于消化和吸收，尤其适合老年人食用。

3、喜暖怕寒炎热夏季其生产性能不受影响，冬季生长性能和产蛋性能受到一定程度影响。这一生活习性使得番鸭非常适合我国南方地区饲养。2适于陆地饲养番鸭喜欢在水中浮游嬉水，但不善于在水中作长时间游泳。

番鸭。番鸭虽与普通家鸭同属鸭科，但体型、外貌与一般家鸭有大不同。体躯长而宽，前后窄小，呈纺锤形。站立时，身体与地面几呈水平状态，而家鸭呈45°角。番鸭的头颈粗而大，头顶有一排长羽，受到刺激时会竖起。

荷叶。根据童话故事《小鸭子的花伞》得知，鸭子头顶上是鸭冠子，凤头鸭，洁白的羽毛，小鸭子的雨伞是荷叶，荷叶碧绿碧绿的，就像一个圆圆的大玉盘，又好像是一把把撑开的绿色的小伞。

疣鼻栖鸭身长66 - 84 cm，翼展120 cm，雌鸭体重1250 g，雄鸭体重3000g。体态健壮肥大，体躯略扁，前尖后窄，呈长椭圆形。头大而粗短，喙较短而窄，鲜红或暗红色。

可以，洁白的羽毛、乌黑的喙、黄色的鸭掌，最引人瞩目的，是头顶竖起的洁白“凤冠”。

中华秋沙鸭。根据查询鸭头三根白毛相关资料得知，是中华秋沙鸭，它头上长着冠羽，两胁覆盖鳞片状花纹羽毛。

番鸭 (一)产地、分布与数量番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。

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