鲍鱼片图片（鲍鱼片最简单的四种家常做法）

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1、茄子两个，掰成小块儿，据说用刀切的有铁锈味儿，所以就掰喽！一个土豆，用匙儿整成小块儿。若干个鲍鱼，洗净备用，可以切成小片，也可以整只放。豆油适量。放入葱花、姜段，翻炒后放入猪五花。

2、调料：瑶柱汁、大酱、蚝油 “把鲍鱼剥壳，处理干净，切成两半；土豆也切成块状，茄子、豆角咋做它就咋炖，不用加特殊的材料，土豆吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感，虽是美味，又不多得，是鲍鱼的一种经济做法。

3、做法：鲍鱼，收拾干净切好的鲍鱼，茄子土豆备好。花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，大火炒几下后，加入适量的水。开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8分熟，加入鲍鱼，盖锅小火焖2分钟收汤。

4、“把鲍鱼剥壳，处理热油锅，放入适量的糖，炒至糖化。放入切好的葱姜沫。加入适量的生抽和醋。最后放入焯好的鲍鱼，翻炒至鲍鱼山色即可。

5、做法：土豆削皮后，切成滚刀块，清洗掉表面的淀粉，再裹上一层生粉，茄子清洗干净，切成滚切块，用盐水浸泡5分钟，捞出挤干水分。五花肉去皮切小块，准备一些蒜末和红辣椒圈。

1、锅里两大匙油烧热，放入姜片、蒜粒爆香。加入鸡块、香菇、鲍鱼翻炒数下后放糖、酱油、水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒)，滴香醋，拌均熄火。

2、做法一：鲍鱼扒仙掌。材料：发好鲍200克，拆骨鸭掌300克，菜芯100克，姜1片，葱1条，绍酒10克，上汤500克，精盐5克，味精5克，蚝油200克，白糖2克，美极豉油10克，湿粉10克，生油75克。

3、鲍鱼解冻，洗净用小刀将外壳去除，取出肉。用牙刷或者牙签将侧边的污垢剔除刷洗干净。将洗净的鲍鱼，放入蒸锅蒸七至八分钟，然后再让其在锅内闷两分钟，整出来的鲍鱼汁不要倒。

4、冷冻鲍鱼买回来之后，首先应该通过微波炉进行解冻。解冻后用刷子将鲍鱼表面洗刷干净，并用刀拍打鲍鱼两面，使其肉质自然松软。接着将鲍鱼放入沸水中汆烫约二十分钟再次洗净，即可用于烹饪了。冷冻鲍鱼的家常做法：红烧鲍鱼。

鲍鱼片解冻，用料酒腌制。3 葱末、姜末。4 炒青椒片、胡萝卜片。5 放入葱末、姜末。请点击输入图片描述 6 放入鲍鱼片，大火翻炒。7 快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁。

做法：鲜冻的鲍鱼，洗净切片；西芹斜切成片、青椒切片。热锅冷油大火，姜片红辣椒爆锅，接着放入鲍鱼片，下料酒爆炒一分钟，然后放入西芹青椒片翻炒，放盐、蚝油调味。下锅前后三分钟左右，美味既成。

鲍鱼处理方法：先用小刀把一个鲍鱼沿头部（能够张开那面）划进去，直接到瑶柱位置，取出完整的肉。然后用鲍鱼壳子锋利的那边，对着下一个鲍鱼头位置插进去，一抠到底，这样取出来的肉很完整。

黄金鲍切成片，南荠去皮洗干净，胡萝卜、青椒洗干净切成片。煮锅加水烧开，南荠、胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水。鲍肉入锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜蒜入锅煸香后鲍肉入锅炒。

黄金鲍鱼片1盒、食用油适量、盐少许、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、青椒少许、胡萝卜1段步骤 1 准备主料 2 鲍鱼片解冻，用料酒腌制。3 准备葱末、姜末。4 炒青椒片、胡萝卜片。5 放入葱末、姜末爆香。

正阳家园黄金鲍鱼/淀粉/生抽/蚝油/老抽/料酒/冰糖/葱段/姜片/红辣椒/小红葱头/大葱叶做法：准备鸡1斤，用2大勺淀粉抓匀，鲍鱼10只用开水烫，再准备辅料大葱段、小红葱头、姜片、红椒片、大蒜叶若干。

材料：黄金鲍鱼片1盒，食用油1大勺，盐少许，水淀粉1大勺，葱姜适量，青椒1个，胡萝卜1段。鲍鱼片解冻，用料酒腌制。将青椒片和胡萝卜片翻炒。加入葱花和姜末。加入鲍鱼片，大火翻炒。