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阴米做法步骤如何制作阴米
糯米淘洗干净，然后用自来水浸泡6-8小时（浸泡时间可自行把握。浸泡时间长，蒸糯米用时则短；浸泡时间短，蒸糯米用时则长）。夏季气温高，需放冰箱浸泡，若不放冰箱则需减少浸泡时间，以免糯米泛酸。
制作步骤：这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。把阴米放入锅中。中火翻炒。炒到米粒略带黄。
阴米的传统做法。糯米用清水浸泡一夜，然后沥干上蒸笼武火猛蒸，蒸成的糯米饭，倒入大的竹簸箕中，用筷子拨散，摊在阴凉通风的地方慢慢阴干，大约需要六天时间才能完全干透。
阴米的作法
1、摊开的时候，用筷子将糯米饭弄的越散越好（不怕烫的可用手），放在阴凉通风处阴干（注意不要晒太阳、不要晒太阳、不要晒太阳。
2、阴米的常见吃法 红枣阴米粥 原料：阴米二两，红枣6~8枚(洗净、去核、稍剁为粗泥状备用)。做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。
3、制作步骤：这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。把阴米放入锅中。中火翻炒。炒到米粒略带黄。
自制阴米粥的做法步骤图,自制阴米粥怎么做
制作步骤：这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。把阴米放入锅中。中火翻炒。炒到米粒略带黄。
主料：新鲜猪肚半个、阴米1杯。辅料：盐适量、生抽半匙、生姜8片、胡椒粉少许。准备主要食材，猪肚用面粉加盐揉搓几分钟，加入温水洗净，反复三遍，再用食醋揉洗一遍。阴米洗净后浸泡2小时。
红枣阴米粥 原料：阴米二两，红枣6~8枚(洗净、去核、稍剁为粗泥状备用)。做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。
锅内放入少许油，加热。放入阴米子，炒泡阴米，然后曲水，稀饭要多少就放入两倍的睡。加入冰糖、枸杞、红枣。煮了大概十分钟就好了，起锅。油如果放多了，感觉吃的有点腻，糖不要放多了。
阴米稀饭怎么做,里面要放西什么食材
红枣阴米粥 原料：阴米二两，红枣6~8枚(洗净、去核、稍剁为粗泥状备用)。做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。
阴米稀饭的做法如下：准备材料：阴米3把、鸡蛋2个、白糖3勺、猪油1～2勺 制作步骤：这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。
阴米适量、盐或者糖适量、猪油适量、鸡蛋1-2个、红枣、桂圆3-5个。根据阴米的量，锅内倒入半锅或适量水，开大火将水烧开。水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮。
晒干后就是你想要的阴米子，主要用于煮粥。使用方法 放点白糖为农村最长吃的阴米子稀饭，色泽晶莹剔透。也可加入杏仁、红枣、花生、莲子、冰糖等成美味的八宝粥(注：放入莲子后粥会越煮越红)。滋阴补阳的好东西。。
西米稀饭的做法具体如下：食材准备：西米100g，大米80g，白糖适量。备好西米。备好大米，普通的大米就可以。西米和大米混在一起。加水放在锅3分之2的位置。盖上盖，调中火煮10分钟。
）阴米稀饭 4）阴米鸡汤 鸡汤煨好，把干阴米适量下到汤里，煮一开，调好味即可。