本篇文章给大家谈谈鸡蛋是素食还是荤食，以及鸡蛋是素食还是荤食2018对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鸡蛋是荤食还是素食？
- 2、鸡蛋属于荤食还是素食？
- 3、鸡蛋是素食还是荤食
- 4、鸡蛋算是荤菜还是素菜
鸡蛋是荤食还是素食？
鸡蛋是荤食还是素食？
鸡蛋是荤腥中的腥（荤指的是葱姜蒜等几种臭菜），虽然有人说可以吃无性蛋，但是对没有神通的一般人来说，你没法分辨哪个是无性蛋。如果全素，一定要断蛋。牛奶因为不涉及杀生，一般都可以喝，虽然他也属于腥。佛教素食一时为了不杀，二是为了培养慈悲心。
但是，素食并不是解脱的根本。只是一个助缘。根本还是要心性上下工夫。
鸡蛋是荤菜还是素菜
鸡蛋习惯上被归为荤菜，至少不属于素食。素食在西方也分为蛋奶素食者和存素食者两种，在有些群体里不吃蛋主要是蛋能孵化成生命，不吃蛋是为戒杀生。从传统中医角度也是说多吃蛋容易滞气。但随着时代的变迁，现在的鸡蛋也分为两种：一种能孵化的和一种不能孵化的，所以有些地方或有些人因为身体健康或环境习惯而食用不能孵化（即没有生命）的鸡蛋已被部分群体认可。总之，吃兆销荤吃素的关键在于有没有杀生，最重要的是保持心是“素”的。
鸡蛋是荤吗？
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。
鸡蛋算荤还是算素啊
再国内，也没听说和尚可以吃鸡蛋植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥初一，十五吃素，鸡蛋不可以。这问题的确难倒不少素食持戒者，现在好些吃素的人都会吃蛋鸡所产的蛋，统统未受精，不能孵出小鸡，所以理论上并未犯下杀生戒条。可是，素食不只为了持戒，更重要的是对众生的慈悲心。鸡蛋哗猛来源地极广，根本无法得知是否生蛋鸡所生，是以基于慈悲理由，以及避免误食众生肉，所以干脆不吃蛋为妙。损失一点口腹之欲，欲能成就无量的功德。鸡蛋是母鸡所生，母鸡是动物，也就是你所说的‘荤’。那么他的后代也自然是动物，虽然现在我们吃的鸡蛋都不能孵化，但是里面几组织和细胞全是动物的基因。回答：是荤的
鸡蛋属于荤还是素
食材角度：植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥初一，十五吃素，鸡蛋不可以。科学角度：鸡蛋是母鸡所生，母鸡是动物，也就是你所说的‘荤’。那么他的后代也自然是动物，虽然现在我们吃的鸡蛋都不能孵化，但是里面几组织和细胞全是动物的基因。回答：是荤的所以，鸡蛋属于荤腥的菜肴还有一点提示，生病不能吃荤腥,发物：发物分类属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重面板疮疡肿毒.2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等面板疾病.3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发面板疮疡肿毒.4、果族芦游品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨.5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重面板疮疡肿毒.鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃.原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应.此外，属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等.有时还将荤腥羶臊之类食品一概视为发物.按照发物的效能分为6大类:一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；2为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；3是发溼热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；4是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；5是发动血之物，如海椒、胡椒等；6是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等发物致病的特点，一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等.像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏性紫癜、皮炎、溼疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内.
鸡蛋是荤还是素？还请佛教中人回答，感恩!
出家僧人可以吃鸡蛋,但只能吃那种没有受精的鸡蛋,即没有雄鸡交配的那种菜蛋,如果吃有受精的鸡蛋,那就是杀生,吃鸡蛋时要严格区分,否则就会误杀生命
允许僧人吃鸡蛋由来
地处安徽五河县境内的弥陀寺，始建于清康熙三十四年（1695年），至今已300多年的历史，由于该寺建在天井湖北岸，背靠九龙滩，面朝天井湖，是一方风水宝地，所以引起世人的关注。乾隆皇帝下江南时，从淮北大运河汴河段，途经天井湖弥陀寺，前去敬香还愿。古稀之年的弘明方丈得知讯息后，率领全寺众僧前往湖岸迎接。在弥陀寺大殿简单仪式过后，乾隆心生一念，他想试探一下和尚们是听从圣旨，还是遵守佛门的清规戒律。他命手下拿来很多煮熟的鸡蛋分别赐给方丈弘明和其他和尚，并命他们在七步之内以鸡蛋为题作诗一首，符合要求并吃下鸡蛋。否则，便以欺君之罪将他们统统赶出佛门、处以极刑。那些和尚们都惊慌失措地哆嗦著，把目光集中在七十多岁的老方丈弘明身上。
方丈弘明心里明白皇上的用意，只见他沉着自如，微微一笑，手托煮熟的鸡蛋，单腿下跪，说了声“谢主龙恩”后，不慌不忙地高声吟道：“皇上赐我一个桃，既无核来又无毛；老僧带你西天去，免在阳间挨一刀。”老方丈弘明吟完诗，便闭起眼睛，狼吞虎咽，把鸡蛋吞下。乾隆见状，哈哈大笑，连声夸赞：“方丈果然厉害，高才，高才。”众和尚听后轻轻舒了一口气，无不感念弘明老方丈的智慧和救命之功德。
其实，乾隆皇帝根本就没有杀人的意思，早就听说弥陀寺方丈智慧超群，只是想用鸡蛋是荤食还是素食难以分说来考考方丈的智慧和应变能力，未想到老方丈弘明巧妙地把鸡蛋说成有生命的素食水果，化解了乾隆皇帝的这一难题，也显示了僧人的智慧了得，名不虚传。
据说，由于这件事，乾隆皇帝特批弥陀寺的僧人，从此可以吃鸡蛋而不算犯戒规。僧人之间四方云游时，一传十、十传百，全天下僧人都可以自由自在的把鸡蛋当素食食用，强身健体了。所以，今人在任何寺庙见和尚津津有味地嚼著鸡蛋，大可不必为违反清规戒律而担忧了。
鸡蛋属于荤菜吗？
荤菜。斋戒的人能不能吃鸡蛋要看他斋戒的形式，是大戒还是小戒。 首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已 您觉得这个答案好不好？
[img]鸡蛋属于荤食还是素食？
鸡蛋是肉菜。
就营养而返烂孙言，鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质，是其他素食者所不具备的。从源头上说，鸡蛋是鸡体内发育出来的，源头是鸡不是天然食物，所以鸡蛋是肉菜。
鸡的蛋清和蛋黄各有千秋，但营养成分差异较大。蛋清中除了90%的水分，剩下的10%主要是蛋白质。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体内利用率很高，是食物中最好的蛋历宴白质之一。
扩展数据
吃鸡蛋的注意事项
1.禁止马上喝茶。
茶叶中含有大量的鞣酸，这种成分会与蛋白质发生作用，使肠道蠕动变慢，使粪便等废物在肠道内停留的时间更长，也就是通常所说的便秘。
不仅如此，单宁酸与蛋白质结合还漏链会产生致癌物等有害物质，如果被人体吸收，会长期严重危害人体健康。
2.禁止马上吃柿子。
如果柿子和鸡蛋一起吃，食用者会出现上吐下泻的症状，这就是急性肠胃炎。如果在吃鸡蛋后的一两个小时内不小心吃了柿子，上述症状可以通过呕吐来缓解。喝几杯盐水有助于催吐。
鸡蛋是素食还是荤食
鸡蛋是荤食。
鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。衫瞎从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤食的一个重要缘由。
根据中国传统的荤素分类是，动物性食品，鸡鸭鱼肉之类等属于荤菜，植物性食品，蔬菜、豆类和豆制品等属于素菜。
素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养。
中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。
关于宫廷素菜的介绍：
宫廷素菜，是素菜中的精品。在宫廷中，御膳房内专设“素局”，负责皇帝“斋戒”素食，能调制出好几百种素馔。
其中“仿荤或好空”是素菜制作的一大特点。用面筋，腐竹，豆腐皮中药调料等制作的“鸡”“鸭”等形象和质地都袜裂非常逼真。
皇帝在祭祀先人或遇重大事件时，事先要有数日沐浴，更衣独居，戒酒、食素，使心地纯一诚敬。南朝武帝萧衍，当了48年皇帝，此人长于文学、乐律、书法，笃信佛教，素食终身，为天下倡，曾四次舍身入同泰寺，皆由国家出钱赎回。
鸡蛋算是荤菜还是素菜
鸡蛋是荤菜，从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不汪御具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡悔枝并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤食的一个重要缘由。
荤素的区分困前岩，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜。因为鸡蛋极高的营养价值及其来源所以普遍认为鸡蛋是荤菜。
鸡蛋的结构
完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcium carbonate），约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesium carbonate），以及2%的磷酸钙（calcium phosphate）和胶质（colloid）。
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