【石斛煲汤食谱大全】
简介:
石斛，又称葶苈、金斛，是一种珍贵的药材，被誉为“滋阴补肾的佳品”。石斛富含多种营养成分，具有清肝明目、滋阴补肾、益气养血的功效。石斛煲汤是一种常见的食疗方法，既美味可口，又能帮助身体调理，被广大食客爱好者所喜爱。
多级标题:
一、清补石斛炖鸡汤
二、滋肾补气石斛炖鱼汤
三、石斛银耳炖燕窝鸽子汤
四、石斛炖鲨鱼骨汤
五、石斛炖羊骨汤
内容详细说明:
一、清补石斛炖鸡汤
材料：鸡腿肉、石斛、人参、枸杞、姜片、盐
做法：
1. 将鸡腿肉洗净切块，用开水焯一下去腥；
2. 将石斛用清水浸泡半小时，洗净备用；
3. 把焯水后的鸡腿肉和石斛放入锅中，加入适量清水；
4. 放入姜片、人参、枸杞，用小火炖煮2小时；
5. 最后加入适量盐调味即可。
二、滋肾补气石斛炖鱼汤
材料：鲤鱼、石斛、干贝、莲子、葱姜蒜、盐
做法：
1. 将鱼鳞去除干净，鱼腹切好；
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净；
3. 干贝提前泡发，莲子洗净备用；
4. 锅中倒入适量水，放入鱼、石斛、莲子、干贝、葱姜蒜；
5. 用小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。
三、石斛银耳炖燕窝鸽子汤
材料：燕窝、鸽子、石斛、银耳、枸杞、盐
做法：
1. 燕窝提前泡发，银耳用清水泡软备用；
2. 鸽子洗净备用；
3. 锅中倒入适量水，放入燕窝、鸽子、石斛、银耳、枸杞；
4. 用小火炖煮3小时，最后加入适量盐调味即可。
四、石斛炖鲨鱼骨汤
材料：新鲜鲨鱼骨、石斛、枸杞、盐
做法：
1. 鲨鱼骨提前用盐水浸泡1小时，洗净；
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净备用；
3. 锅中倒入适量水，放入鲨鱼骨、石斛、枸杞；
4. 用小火炖煮2小时，最后加入适量盐调味即可。
五、石斛炖羊骨汤
材料：羊骨、石斛、红枣、盐
做法：
1. 羊骨提前焯水去腥；
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净备用；
3. 锅中倒入适量水，放入羊骨、石斛、红枣；
4. 用小火炖煮3小时，最后加入适量盐调味即可。
以上是石斛煲汤食谱大全，根据个人需求可以选择适合自己的汤品进行食用。石斛煲汤不仅能享受美味，还可以调理身体健康，是一种兼具药膳和美食价值的食物。不过，由于石斛具有一定的药用价值，建议在使用前咨询医生或中药师的建议，以确保安全食用。