冰面包的做法(冰面包的做法和配方)

jswto.com 发布于 2023-07-03 阅读(36)

冰面包的做法

简介:

冰面包是一道清凉可口的夏日甜点,它既有脆皮香甜的面包外层,又有冰爽顺滑的冰淇淋内里,是让人回味无穷的美味佳肴。下面将为大家详细介绍制作冰面包的步骤。

多级标题:

一、准备材料

二、烤制面包

三、制作冰淇淋

四、组合成冰面包

内容详细说明:

一、准备材料:

1. 面包粉:300克

2. 细砂糖:50克

3. 鲜酵母:10克

4. 细盐:5克

5. 温水:适量

6. 冰淇淋:自己喜欢的口味

二、烤制面包:

1. 将面包粉、细砂糖和细盐放入一个大碗中,搅拌均匀。

2. 在碗中加入温水,适量加入鲜酵母,将其溶解。

3. 揉捏面团,直到其变得光滑有弹性。

4. 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到其体积翻倍。

5. 将面团取出,在案板上揉捏数分钟,将气泡排除。

6. 将面团分割成小份,制作成个人大小的面包形状。

7. 预热烤箱至180摄氏度,将面包放入烤箱中,烤制15-20分钟,或直到面包金黄香脆。

三、制作冰淇淋:

1. 根据冰淇淋机的使用说明,准备好所需材料。

2. 将奶油和砂糖放入锅中,用中小火加热,搅拌至砂糖完全溶解。

3. 将鸡蛋打散,在煮沸的奶油中缓慢倒入,不断搅拌,直到蛋液充分煮熟。

4. 加入自己喜欢的冰淇淋调料,如巧克力颗粒、水果碎等。

5. 将混合物倒入冰淇淋机,按照机器说明启动搅拌,直到冰淇淋变得冰爽顺滑。

四、组合成冰面包:

1. 等待面包冷却至室温后,用刀横向切开一半,形成一个“口袋”。

2. 将冰淇淋倒入面包“口袋”中,使其填满。

3. 可选用水果、酱油等装饰品进行装饰。

4. 再次放入冰箱冷冻,冷冻2-3小时,直至面包变硬。

5. 取出,切块,摆盘即可享用。

通过以上步骤,冰面包就制作完成了。食用时,先品尝脆皮的面包外层,然后再享受冰爽的冰淇淋内部,口感与味道的反差会为你带来无限的惊喜。无论是夏日的午后还是朋友聚会,冰面包都是一道让人赞叹不已的美食。快来试试制作吧!

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