马齿苋菜是一种叶菜类蔬菜，味道鲜美，营养丰富。它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素，对人体健康十分有益。马齿苋菜在烹饪上有很多种家常做法，下面将介绍10种常见的做法。
一、清炒马齿苋菜
1.将马齿苋菜洗净。
2.锅中放油，烧热后放入马齿苋菜翻炒。
3.加入蒜末、盐、味精等调料，炒匀至熟即可。
二、蒜蓉马齿苋菜
1.将马齿苋菜焯水至熟后捞起。
2.准备蒜蓉和生姜末。
3.锅中放油，烧热后放入蒜蓉和生姜末煸炒。
4.加入马齿苋菜，炒匀。
5.加入盐、味精等调料，炒匀即可。
三、豆腐炖马齿苋菜
1.将马齿苋菜洗净。
2.准备好豆腐切块。
3.将马齿苋菜和豆腐一起放入炖锅中。
4.加入适量的水和调料，炖煮30分钟至熟。
四、马齿苋汤
1.将马齿苋菜洗净。
2.准备好高汤或鸡汤。
3.将马齿苋菜和汤一起放入锅中煮沸。
4.加入适量的盐、味精等调料，煮1分钟即可。
五、马齿苋鸡蛋羹
1.将马齿苋菜洗净。
2.将马齿苋菜切碎，与鸡蛋一起打入碗中。
3.加入盐、胡椒粉、食用油等调料，搅拌均匀。
4.将拌好的马齿苋鸡蛋液蒸熟即可。
六、辣炒马齿苋菜
1.将马齿苋菜洗净。
2.准备好辣椒和蒜末。
3.锅中放油，烧热后放入辣椒和蒜末煸炒。
4.加入马齿苋菜，炒匀至熟。
5.加入盐、味精等调料，炒匀即可。
七、马齿苋炒肉片
1.将马齿苋菜洗净。
2.准备好猪肉片。
3.锅中放油，烧热后放入猪肉片煎炒至熟。
4.加入马齿苋菜，炒匀。
5.加入盐、味精等调料，炒匀即可。
八、马齿苋炒豆芽
1.将马齿苋菜洗净。
2.准备好豆芽。
3.锅中放油，烧热后放入豆芽翻炒。
4.加入马齿苋菜，炒匀至熟。
5.加入盐、味精等调料，炒匀即可。
九、马齿苋拌凉粉
1.将马齿苋菜洗净。
2.将马齿苋菜切碎，与凉粉一起拌匀。
3.加入盐、醋、香油等调料，拌匀即可。
十、马齿苋炒饭
1.将马齿苋菜洗净切碎。
2.准备好剩饭和配料（比如鸡蛋、火腿、蔬菜等）。
3.锅中放油，烧热后放入马齿苋菜和配料翻炒。
4.加入剩饭，炒匀至熟。
5.加入盐、味精等调料，炒匀即可。
以上是马齿苋菜的10种家常做法。无论是清炒、炖汤还是拌凉粉，马齿苋菜都能充分展现其独特的口感和营养价值。大家可以根据自己的口味和喜好，选择合适的做法进行尝试。马齿苋菜的美味一定会让你的餐桌更加丰富多样。