包头是内蒙古自治区的一个重要城市，也是一个充满美食的地方。包头有着丰富的自然资源，这也为包头特色美食的发展提供了充分的条件。下面将为大家介绍包头的十大特色美食。
一、呼和烤羊肉：作为包头最具代表性的美食之一，呼和烤羊肉以其独特的制作方法和浓郁的香味而蜚声中外。将新鲜的山羊肉经过腌制后，放置在具有特色的炭火炉上进行烤制，再配上特制的调料，香气扑鼻，口感十分鲜美。
二、包头蛋火锅：这是包头颇具特色的一道火锅，以草原马铃薯为主料。在锅中加入鸡蛋、火腿、蔬菜和草场羊肉，烧煮后吃起来鲜香可口，营养丰富。
三、糜氏涮羊肉：包头的传统名菜之一，历史悠久。将鲜嫩的羊肉切成薄片，水煮后趁热涮入各式酱料中，鲜美的羊肉和酱料的搭配令人回味无穷。
四、包头豆腐：包头豆腐以其细腻、嫩滑的口感而闻名。以黄豆为原料，经过特殊的制作工艺，豆腐口感细腻顺滑，吃起来十分爽口。
五、乳茶：包头的乳制品非常有名，其中最受欢迎的就是乳茶。包头的乳茶不仅口感浓郁，而且香甜可口，是炎炎夏日的最佳解暑饮品。
六、马铃薯烙：包头的马铃薯烙是一道受欢迎的小吃。将马铃薯捣碎后加入蛋黄和面粉，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟，香脆可口。
七、包头刀削面：包头的刀削面以其宽大的刀削面条和浓郁的汤料而著名。面条宽厚劲道，配以热腾腾的汤料，绝对能满足人们的胃口。
八、包头酸奶：包头出产的酸奶因其丰富的营养和独特的风味而受到了广大消费者的喜爱。口感醇厚，酸甜适中，是夏季的一道消暑佳品。
九、包头烤鸡：包头的烤鸡是将鸡腌制后，悬挂于特制的炉上进行烤制。鸡肉香嫩多汁，外酥里嫩，吃起来非常美味。
十、包头小吃：包头有许多口味独特的小吃，如包头煎饺、包头卷馍等，每一份小吃都有着独特的特色和口感，让人流连忘返。
总之，包头的美食可谓琳琅满目，无论是正餐还是小吃，都能让人大饱口福。如果你来到包头，一定不要错过这些特色美食。