冰面包
简介:
冰面包是一种美味的甜点,外层酥脆,内层柔软,入口即化。它是夏季最受欢迎的甜点之一,尤其在炎热的天气中能够给人一份清凉的感觉。下面将详细介绍冰面包的制作步骤和材料。
多级标题:
一、材料准备
二、制作步骤
三、食用建议
一、材料准备:
1. 高筋面粉300克
2. 冷冻黄油200克
3. 细砂糖60克
4. 牛奶100克
5. 酵母5克
6. 鸡蛋1个
7. 盐1/4茶勺
8. 香草精适量
二、制作步骤:
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 往面粉中加入黄油,并用手指尖轻轻揉搓,直至黄油与面粉融合。
3. 倒入牛奶、鸡蛋和香草精,搅拌至成光滑的面团。
4. 面团放在一旁,盖上湿布,静置发酵约1小时,直至面团体积变大两倍。
5. 取出发酵后的面团,揉搓排气。
6. 分割面团并搓成小球状。
7. 预热烤箱至180摄氏度。
8. 将小球状面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。
9. 将烤盘放入烤箱中,烘烤约25分钟,直至金黄色。
10. 取出冰面包,放凉备用。
三、食用建议:
1. 冰面包最好在烤箱中烘烤至金黄色,这样外层酥脆内层柔软的口感更好。
2. 冰面包可以搭配各种果酱或奶油,增加口感和滋味。
3. 在冰面包中加入巧克力碎片或干果,可以增加细致的口感和丰富的风味。
4. 在夏季,冰面包可以冰镇后食用,给人一份清凉的享受。
5. 在制作冰面包时,尽量保持面团的湿度,这样才能制作出松软的内层。
总结:
冰面包是一款美味的甜点,制作简单,口感独特。无论是夏季享用还是其他季节,都能带给人美好的味蕾体验。希望你能尝试制作冰面包,享受它带来的美味和清凉。