冰面包(冰面包为什么叫冰面包)

jswto.com 发布于 2023-07-02 阅读(50)

冰面包

简介:

冰面包是一种美味的甜点,外层酥脆,内层柔软,入口即化。它是夏季最受欢迎的甜点之一,尤其在炎热的天气中能够给人一份清凉的感觉。下面将详细介绍冰面包的制作步骤和材料。

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一、材料准备

二、制作步骤

三、食用建议

一、材料准备:

1. 高筋面粉300克

2. 冷冻黄油200克

3. 细砂糖60克

4. 牛奶100克

5. 酵母5克

6. 鸡蛋1个

7. 盐1/4茶勺

8. 香草精适量

二、制作步骤:

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母放入一个大碗中,搅拌均匀。

2. 往面粉中加入黄油,并用手指尖轻轻揉搓,直至黄油与面粉融合。

3. 倒入牛奶、鸡蛋和香草精,搅拌至成光滑的面团。

4. 面团放在一旁,盖上湿布,静置发酵约1小时,直至面团体积变大两倍。

5. 取出发酵后的面团,揉搓排气。

6. 分割面团并搓成小球状。

7. 预热烤箱至180摄氏度。

8. 将小球状面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。

9. 将烤盘放入烤箱中,烘烤约25分钟,直至金黄色。

10. 取出冰面包,放凉备用。

三、食用建议:

1. 冰面包最好在烤箱中烘烤至金黄色,这样外层酥脆内层柔软的口感更好。

2. 冰面包可以搭配各种果酱或奶油,增加口感和滋味。

3. 在冰面包中加入巧克力碎片或干果,可以增加细致的口感和丰富的风味。

4. 在夏季,冰面包可以冰镇后食用,给人一份清凉的享受。

5. 在制作冰面包时,尽量保持面团的湿度,这样才能制作出松软的内层。

总结:

冰面包是一款美味的甜点,制作简单,口感独特。无论是夏季享用还是其他季节,都能带给人美好的味蕾体验。希望你能尝试制作冰面包,享受它带来的美味和清凉。

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