冬瓜海米汤的做法
简介：冬瓜海米汤是一道家常汤品，清淡可口，营养丰富。下面我们来详细介绍怎么做冬瓜海米汤。
一、食材准备：
冬瓜1个，海米适量，生姜1片，葱1根，清水适量，盐适量，鸡精适量。
二、制作步骤：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块，海米泡发；
2.大火热锅，倒入适量的油，放入姜葱炒香；
3.加入海米翻炒，倒入清水；
4.汤开后，放入冬瓜块，转小火煮10-15分钟；
5.放入适量的盐和鸡精调味。
三、注意事项：
1.煮的时候切成较小块，更易入味；
2.海米鲜咸适中即可，不宜放太多调料；
3.根据个人口味可以加入一些青菜、豆腐等食材，来增加汤的丰富度。
以上就是冬瓜海米汤的做法。大家可以边煮边品尝，这道汤适合年轻人、老年人和小孩子食用，是一道养生健体的好汤品。