简介：
红烧肉焖豆腐是一道家常菜，色香味俱佳，美味可口。下面我们一起来学习如何制作这道美食。
多级标题：
材料准备
做法步骤
材料准备：
1、猪五花肉适量
2、豆腐一块
3、葱姜蒜适量
4、料酒、盐、酱油、糖适量
5、生抽、老抽各适量
做法步骤：
步骤一：将猪五花肉切块，放入锅中加入冷水烧开，捞出沥干。
步骤二：葱姜蒜切末备用。
步骤三：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至糖色变化。
步骤四：加入五花肉块炒至表面金黄，加入料酒、老抽炒至颜色均匀。
步骤五：加入热水，没过五花肉，加入适量盐和糖，烧开后改小火焖煮30分钟左右。
步骤六：用开水烫软的豆腐放入锅中，继续焖煮10分钟。
步骤七：最后加入生抽调味，煮匀即可起锅。
总结：
红烧肉焖豆腐虽然做法略微复杂，但是只要掌握了步骤，就能够轻松制作出美味可口的红烧肉焖豆腐，非常适合在家中做为家常菜品，让家人们可以享受到美味。