枇杷膏怎么做？
简介：
枇杷是一种营养丰富、含有丰富维生素的水果，膏体口感细腻柔软，滋味鲜美。枇杷膏以帮助治疗咳嗽、感冒、胃炎等疾病而受到广泛的关注。本文将详细介绍枇杷膏的制作方法。
多级标题：
一.食材准备
二.熬制枇杷糊
三.加工成枇杷膏
内容详细说明：
一.食材准备
1.枇杷6-8个
2.红糖或者冰糖适量
3.清水适量
4.姜片3-5片（可根据个人口感调整）
二.熬制枇杷糊
1.将枇杷洗干净、去蒂并切成小块，放入锅中。
2.加入清水，使其刚好盖住枇杷块。
3.再加入适量的红糖或冰糖，放入姜片，开大火搅拌均匀。
4.煮至水分渐渐浓缩。可以用勺子尝尝味道，后来红糖所呈现出的深褐色慢慢变淡，熬至颜色透亮泛发黄色，面上出现小气泡就煮好了。
三.加工成枇杷膏
1、取出姜片
2.用大勺子将枇杷糊过筛，将汁水和实物分开，此时就是枇杷膏的初步成品。
3.将筛出的枇杷糊倒入锅中，小火加热慢慢搅拌，熬至糊滑即可。
4、将煮好的枇杷膏糖渐渐倒入干燥消毒的容器中晾凉，其间可反复搅拌。
小贴士：
1、此过程一定要慢慢搅拌，避免糊底或糊边，影响口感。
2、枇杷糊应该过滤，否则不容易吃透。如果你的枇杷糊很干，加点冰糖和水再熬制即可。
3、如果你不喜爱姜味，可以不加姜片。
4、枇杷膏的保存时间较长，可以放在干燥和阴凉处保存。食用时，可直接口服，或加适量的热水冲泡。
结语：
制作枇杷膏虽然简单，但它对于缓解咳嗽或保护胃黏膜具有显著的功效。如果配备上显微镜，你可以看到枇杷糊中富含的层层细胞及其糖原颗粒，更能切切体味到中医的义理：“食疗胜药补”。