简介：
水煮毛豆是一道非常常见的小吃，口感独特，营养丰富。但是，很多人都不知道水煮毛豆要煮多久才能煮熟。下面，本文将为大家详细介绍。
一、准备工作
煮水烧开后放入适量盐，将毛豆洗净放入锅中。
二、煮毛豆的时间
水煮毛豆的煮熟时间一般需要3-5分钟，具体时间取决于毛豆的大小和口感。如果毛豆较大，可以稍微适当延长煮的时间。当毛豆变软、变色、皮裂开时即可表明已煮熟。
三、放冰水
将煮熟的毛豆捞出放入冰水中，这样可以保持毛豆的鲜嫩口感。
四、烹饪技巧
1.在烹饪过程中，可适当加入料酒或姜丝以提味。
2.如果毛豆有泥土，要先将其浸泡清洗干净。
3.水煮毛豆尽量在锅中煮熟，不要用微波炉或电饭煲等直接加热。
总之，水煮毛豆煮时间不宜过长，否则会煮烂影响口感，也不宜时间太短，否则会影响煮熟程度。掌握好煮毛豆的时间可以做出更美味的水煮毛豆。