简介:
胡萝卜木耳馅饺子是一道美味可口的传统中式面食,低脂低热量,营养丰富,是一种非常健康的食品。今天,我们将向您介绍如何制作这道美味的汉族传统饺子。
多级标题:
材料准备
制作步骤
味道调整
内容详细说明:
一、材料准备
馅
1. 400克猪绞肉
2. 100克新鲜胡萝卜
3. 80克干木耳
4. 2片大葱
5. 3瓣大蒜
6. 1勺食用油
7. 盐, 酱油, 白胡椒粉(适量)
饺子皮
1. 300克面粉
2. 适量的温水
二、制作步骤
1.胡萝卜和干木耳用热水泡软后,切成小粒,并将大葱和大蒜切末备用;
2.炒锅加食用油烧热后, 将大葱和大蒜放入锅中,炒香;
3.然后将胡萝卜粒和木耳粒也放入锅中,翻炒一会儿后加入猪绞肉,翻炒至熟;
4.加入适量的盐和酱油,将馅料的味道调整至适合个人口味;
5.制作饺子皮:将面粉和适量的温水混合,搅拌至粘合成面团;
6.将面团擀成薄片,在面片中央放入适量的馅料,然后用手指沿着边缘轻轻捏合,使成一朵花状;
7.将捏合好的饺子放到一起,放在蒸锅蒸5分钟至熟;
8.食用前,可加入适量的酱油和香醋。
三、味道调整
此步骤可以根据个人口味适当加入一些调味品,例如:香油, 姜末或者辣椒粉等。
总之,胡萝卜木耳馅饺子既健康营养,又美味可口,是一道不可多得的美食,推荐大家尝试!