金针菇汤
简介：
金针菇是一种非常受欢迎的菇类，其营养价值高，口感好，十分适合用来烹饪美食。今天我们介绍的是金针菇汤，简单易做，营养丰富，口感鲜美，适合各个年龄段食用。
一、材料准备：
金针菇、番茄、洋葱、姜片、姜蒜末、盐、胡椒粉、清水。
二、做法步骤：
1.将金针菇清洗干净，切去杂质后用清水洗净备用；
2.将番茄切成小块备用；
3.将洋葱切成小块备用；
4.姜片和姜蒜末备好；
5.取一锅加入适量清水，放入金针菇、番茄、洋葱、姜片和姜蒜末，煮开后小火煮15分钟左右；
6.放入适量盐、胡椒粉，再煮5分钟即可。
三、小贴士：
1.在煮金针菇汤的时候，尽量少用盐，主要靠番茄、洋葱等原材料的天然鲜味调味，这样更健康；
2.口感更佳的做法是先将洋葱、姜片和姜蒜末炒香，再放入金针菇、番茄和清水一起煮，这样汤更浓郁。
金针菇汤适合在早餐或晚餐时食用，特别是在刮风下雨、气温较低的时候，喝上一碗暖暖的金针菇汤，令身体倍感舒适。大家可以尝试一下，相信会喜欢上这道简单又美味的汤品的。