简介：
玉米面条作为中国北方的一种传统面食，是由玉米面制成的黄色细面条。它口感Q弹，营养丰富，被誉为“黄金面条”。那么，玉米面条是怎么做出来的呢？
一、材料准备：
玉米面、开水、盐
二、制作过程：
1、把玉米面倒入碗中，用适量开水冲开，调成面团状。
2、将面团搓成长条形，然后用刀切成长约10厘米的面条。
3、将切好的面条在平底盘上摊平，晾晒约一天，等到面条中水分蒸发，自然风干形成硬度。
4、烧开一锅水，加适量盐，把晾晒好的面条放入水中，稍微搅拌，待水再次沸腾后，继续烹煮5-8分钟即可。
三、食用方法：
1、煮熟的玉米面条捞出，放在碗里。
2、加入自己喜欢的蔬菜、调料、汤汁等，即可食用。
3、也可以直接拌上蒜泥、酱油等自己喜欢的调料，简单美味。
总结：
做好的玉米面条，口感弹牙，更加具有玉米的香甜味道，营养价值也比一般面条更高。想品尝正宗的北方玉米面条，不妨亲手制作一下，享受美食的乐趣。