简介：
牛角包是一种非常受欢迎的西式面包，它外形呈现出牛角状，口感松软香脆，成为了人们早餐或下午茶的好伴侣。那么，今天我就来为大家介绍一下家庭制作牛角包的做法。
多级标题：
一、准备材料
二、和面
三、发酵
四、制作形状
五、烘焙
六、烘焙好的牛角包
内容详细说明：
一、准备材料
所需材料：面粉500克、酵母5克、糖30克、奶粉30克、盐3克、黄油60克、水适量。
二、和面
1.将面粉、糖、盐、水、奶粉放入醒发桶中，搅拌均匀。
2.加入酵母，用手揉成面团。
3.加入黄油，继续揉面至光滑。
三、发酵
1.将揉好的面团放入醒发桶中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，至面团发至原来的两倍大。
2.将发酵好的面团取出，排除气泡，揉成团，放在案板上醒发10分钟。
四、制作形状
1.将面团擀成相对应的厚度（约0.5厘米），切成三角形。
2.将每个三角形从宽处开始，往小端卷起。成为牛角状。
3.将做好的牛角包摆放在烤盘上，盖上湿布，醒发20分钟。
五、烘焙
1.将醒发好的牛角包，刷上鸡蛋液。
2.烤箱预热，180度左右，上下管烤20分钟。
六、烘焙好的牛角包
1.取出烤好的牛角包，挂烤架上降温。
2.可以选择撒一些芝士粉来提升口感。牛角包做法即可完成。
以上就是家庭制作牛角包的详细步骤，只要按照我们提供的方法来即可。大家也可以在制作的过程中加入自己的特色，做出属于自己的口味美食。祝大家制作成功，满足你的胃口。