简介：蒜蓉西兰花是一道家常菜品，口感清爽、健康美味，深受广大食客的喜爱。今天我们来一起学习一下蒜蓉西兰花的制作方法吧！
一、准备材料
- 西兰花
- 大蒜
- 盐
- 小米辣
- 鸡精
- 生抽
- 花生油
- 清水
二、烹饪步骤
1. 将西兰花摘成小朵，洗净备用；
2. 蒜切末，小米辣切碎备用；
3. 热锅凉油，中火烧至六成热，放入蒜末爆香；
4. 加入小米辣继续炒香；
5. 将西兰花朵倒入锅中快速拌炒均匀；
6. 加入适量水（建议使用开水），放入盐、鸡精、生抽煮熟即可。
三、成品展示
蒜蓉西兰花绿色清新，花形漂亮，口感鲜美，是一道适合夏季的营养佳肴。吃起来口感清爽，不但补充了膳食纤维，还有助于促进肠胃蠕动和消化。
四、视频演示
为了更好地帮助大家掌握蒜蓉西兰花的做法，下面附上一段详细的视频演示，让我们一起来学习吧！
（此处可添加视频链接或二维码）
结语：蒜蓉西兰花是一道简单易学、又美味健康的家常小菜，希望大家可以借此文章掌握基本制作方法，自己动手试做一下，感受下鲜美清爽的味道！