简介：
红烧猪脚是中国传统美食之一，其味道鲜美，又富有营养。本文将为大家介绍红烧猪脚的做法视频，让大家可以轻松掌握制作方法。
多级标题：
一、准备食材
二、猪脚处理
三、炒制配料
四、炖烧猪脚
五、出锅切片
内容详细说明：
一、准备食材
制作红烧猪脚的食材主要有猪脚、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、冰糖等。此外，还需要配制一定量的清水。
二、猪脚处理
首先要将猪脚清洗干净，去掉脚爪处的指甲和细毛。之后将猪脚放入开水锅中焯烫10分钟左右，然后捞出洗净备用。
三、炒制配料
接着我们要炒制配料，将葱姜蒜切末、豆瓣酱用油炒制，最后加入冰糖炒匀。
四、炖烧猪脚
将煮熟的猪脚放入锅中，加入清水、料酒和酱油，然后倒入豆瓣酱炒匀的调料，再加入葱姜蒜末，烧开后转小火炖烧2小时左右。
五、出锅切片
等猪脚肉烂烂的时候，把猪脚捞出来切成薄片，装盘后将煮汁淋在上面即可。
以上是红烧猪脚的制作方法。希望大家通过本文的介绍可以掌握烹饪技巧，亲手制作出美味健康的红烧猪脚。