简介：豌豆苗是一种非常营养的蔬菜，味道鲜美、口感酥脆，非常适合沙拉、炒菜等多种做法。今天，我们来介绍如何制作出美味可口的豌豆苗。
多级标题：
1. 选购新鲜豌豆苗
2. 洗净豌豆苗
3. 制作豌豆苗沙拉
4. 炒豌豆苗
内容详细说明：
1. 选购新鲜豌豆苗
制作美味的豌豆苗需要选购新鲜的食材。在购买豌豆苗时，应该选择颜色鲜艳、叶片饱满、质地脆嫩的豌豆苗，不要选择外观黄萎、叶子发黄的豌豆苗。
2. 洗净豌豆苗
将购买回来的豌豆苗洗净，去掉泥土和杂质，沥干水，备用。
3. 制作豌豆苗沙拉
将洗净的豌豆苗切成适当的长度，加入橄榄油、柠檬汁、盐巴、黑胡椒等调味料，搅拌均匀后即可食用。
4. 炒豌豆苗
将豌豆苗洗净后，加入锅中，放少许油、盐巴、糖和一点点清水，翻炒均匀后即可食用。也可以加入其他配菜，如蘑菇、青椒等，做出更加丰富的炒菜口味。
总结：豌豆苗是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，制作起来也非常简单。希望大家可以尝试一下以上的做法，制作出美味可口的豌豆苗。